A csokoládé szó az aztékok xocolatl szóból származik, ami forró vizet jelent. Az aztékok különféle fűszerek hozzáadásával kakaómagból készítették. Hogy ihatóvá tegye, emulgeálószerként fahéjat, chilit, szegfűszeget és kukoricalisztet adtak hozzá. Miért? Mert felfedezték a csokoládé csodálatos hatásait!

csokoládé

A csokoládé szent ital volt. Bizonyított afrodiziákumként és gyógyszerként szolgált. (Ha az aztékok tudnák, hogy néhány évszázad múlva a szent ital ekkora rendetlenséggé válik:)))

A forró kakaómag képezi a csokoládé alapját. Természetesen nem véletlen, hogy Linné a kakaófának Theobroma cacao nevet adta. A teobroma szó jelentése "isteni ital". Különleges költői név azonban a száraz tudományos nómenklatúrában?

Linnét valószínűleg befolyásolta a kakaó fontos szerepe az azték rituálékban, de a nagy lista is ásványok, amelyet ez a növény tartalmaz. És minden bizonnyal stimuláló afrodiziákum hatása.

Sok tudományos vizsgálatok kimutatták a csokoládé emberi egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásait.

Magnézium javítja az immunitást, anti-stressz hatású, segít megvédeni a migrént. A csokoládé is tartalmaz flavonoidok, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök károsodásától, még a rákos sejtek szaporodásától is.

A tudományos kutatások azt is kimutatták, hogy a csokoládé rendszeres fogyasztása akár 22% -kal csökkenti a stroke kockázatát, csökkenti a vérnyomást és növeli a szerotonin szintet az agyban, ami jelentősen javítja a hangulatot.

Az Alzheimer-kór és a memóriavesztés megelőzésére napi mindössze 10 gramm csokoládé elegendő.

Csokoládé a stressz ellen

Végül pedig a régi maják, az aztékok, mindannyiunk gondolata, akik úgy vélik, hogy a minőségi csokoládé fogyasztása csökkenti a stressz, az idegi megterhelés érzését, és éppen ellenkezőleg, a boldogság és a jólét érzését kelti. [. ]

Csokoládé és európai kezdetei

Melyik ország jut eszedbe, amikor meghallja a csokoládé szót? Svájc, a kiváló kakaófeldolgozásáról híres ország. Vagy Mexikó, az aztékok szülőföldje, akik az elsők között dolgozták fel a kakaóbabot. Talán Spanyolország, a hódítók és tengerészek országa, akik csokoládét hoztak Európába. Gondolhatunk Belgiumra, ahol az ország neve a csokoládé szóval együtt a minőség kifejezését jelenti. El tudja képzelni valaki Hollandiát elválaszthatatlan dobozokkal vagy kakaós dobozokkal? Vagy Franciaország a szarvasgomba - csokoládé szarvasgomba? És mi van Olaszországgal, ahol létrehozták az első manufaktúrákat, és a cioccolatieri mester maguknak a svájciaknak adott órákat? Ne feledkezzünk meg Ausztriáról sem, mert szomszédaink írják a híres csokoládé jóságot - a Sacher-tortát. [. ]

BABAZuhany

Itt az ideje, hogy megünnepeljük a kis hercegnő vagy kis herceg közeledő érkezését. A leendő anya baba zuhanyozásra készül. A téma világos, hogy megünnepeljük a baba érkezését. A probléma az, hogy fogalmad sincs, hol kezdjem. [. ]

A csokoládé megkóstolása

A borkóstoláshoz hasonlóan a minőségi csokoládét is felismeri minden érzékszervével [. ]