csokoládé-banán

Szeretted az AHA habot is? Pihe-puha csokoládé-jószág, amelyet a szocializmus alatt és még néhány évvel azután eladtak, de ma nem kerül a polcokra? Remek híreink vannak az Ön számára! A ala AHA hab sütemény visszatér a gondtalan időkbe, amikor a világ legkellemesebb dolga a csokoládé élvezete volt.

A csokoládé mousse krém csodálatos ez a sütemény. Banánnal kombinálva ez abszolút édes eget jelent a gyermek számára. Hagyja, hogy magával ragadja a parttalan öröm, és készítse el ezt az egyszerű, de hihetetlenül ízletes AHA süteményt.

Szükséged lesz:

250g sima liszt

100 g kristálycukor

50g zúzott vagy kevert mandula

200g forró csokoládé

50g tejszínhab

250g puha túró csomók nélkül

100g porcukor

250ml tejszínhab

Az elkészítés módja:

Először készítsen egy vaj testet. A vajat reszeljük le durvább reszelőn, adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk ki a keveréket. Ezután adjunk hozzá cukrot, mandulát és végül egy tojást. Mindent alaposan keverjen össze, hogy sűrű és szilárd tésztát kapjon. Alakítsunk cipó formára, és tegyük egy fóliával letakarott edénybe kihűlni. Fél óra múlva válassza ki a tésztát a hidegből, és formázza tortaformává. Húzhatja a szélein is, hogy a torta megszilárdulása után könnyebben eltávolítható legyen a formából. Tegyük a tésztát fél órára 200 fokra előmelegített sütőbe.

Ez idő után távolítsa el a tésztát, néhány szúrást végezzen egy villával az egész alján, és tekerje fóliával a széleit. Süssük további 10 percig, vegyük le a fóliát és süssük további 10 percig. Legfeljebb 50 percig együtt kell sütnie a tésztát. Közben, miközben a tészta megsül, elkészítjük a tejszínt. Egy kis edényben felmelegítjük a vajat és 50 ml tejszínhabot, a két összetevő egyesítése után vegyük le a lángról, és adjuk hozzá a kockákra tört csokoládét. Addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad.

Hagyja kihűlni a keveréket, majd habverővel szilárd, de bolyhos habot képez. A túrót összekeverjük a cukorral és a rummal, végül hozzáadjuk a csokoládéhabot. A maradék 200 ml tejszínt habos tejszínhabbá verjük, és belekeverjük a csokoládékrémbe. Készítse elő a sült tésztát. A krém felvitele előtt teljesen le kell hűlni. Tegyen egy vékonyabb krémet a tésztára, és tegye rá az összes banánt. Ne vágja le a banánt, hanem tárolja az egész krémben. Ezután a maradék krémet hozzáadjuk a tortaformához, és a tetejét szépen kiegyenlítjük. Hagyja éjszakára megkeményedni, és másnap tálalja. Jó étvágyat!