Leírás
Recept fényképes eljárással egy finom sütés nélküli desszerthez. Csokoládé, tejszíntöltelék és banán nagyszerű kombinációja.
Összegzés
Hozzávalók
| 2 | csomagok | BB típusú keksz |
| csokoládé ganache | ||
| 180 | milliliter | tejszínhab |
| 200 | gramm | forró csokoládé |
| Krémtöltelék | ||
| 500 | milliliter | tejszínhab |
| 250 | gramm | mascarpone |
| 1 | teáskanál | vanília kivonat vagy vaníliás cukor |
| 1 | evőkanál | porcukor |
| 3 | darabok | banán |
Utasítás
Csokoládé ganache
Melegítsük fel a tejszínhabot és olvassuk fel a csokoládét a forróba. Hagyjuk legalább 2 órán át hűlni, hogy részlegesen megszilárduljon. Alig vártam, így alakult így. Folyékonyabb volt, mint kellett.
Krémtöltelék
Tejszínhab porcukorral szilárd anyaggá. Vaníliával vertük Mascarponét. Mindkét anyagot sima krémmé egyesítjük.
Ha van megfelelő edényed, okosabb elosztani benne a kekszet. Keményítetlen csokoládékrémmel szórakoztam. Végül is legalább volt mit megkóstolnom, amikor a sütik miatt nem tudok süteményt fogyasztani.
Az aljára kenjük a kekszet, kenjük meg a megfelelően megszilárdult csokoládé tölteléket. Szeletelt banánt tettünk rá, és megkenjük rajtuk a tejszíntölteléket. Díszítéshez segíthetünk magunkon.
Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes összetevőt kihagyjuk. A banán két rétegben került elő, én pedig elkészítettem a torta tetejét kekszekkel, csokoládéval, tejszíntöltelékkel és kiöntöttem a maradék csokoládét. Ha közben megmerevedik, csak kissé enyhén melegítse fel.