Szeretem a reggelet, amikor nem kell sehova mennem, és a szobámban elkészíthetem a saját reggelimet. Nem nagyon szeretem az édes reggelit, ezért sós alternatívát készítettem. Cukkini gofri. A sajtkenettel és a zöldségekkel kombinálva remek fehérjékkel és vitaminokkal látja el a szervezetet zöldségfélékből. Tehát elővenni egy gofrisütőt vagy serpenyőt (ha nincs gofrisütője, készíthet palacsintát), és gyere.;-)

Felkészülési idő: 30 perc

Mi kell 3 adaghoz (6 gofri)?

Gofri:

  • 150 g cukkini
  • tengeri/himalája só
  • 1 tojás
  • 5 evőkanál tönköly sima liszt
  • 150 ml vizet
  • 1 teáskanál foszfátmentes sütőpor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • gofri készítő olaj (pl. Flaviol)

A sajtkenéshez:

  • 100 g kenhető túró
  • 90 g fehér joghurt
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • tengeri/himalája só
  • póréhagyma díszítéshez
  • különféle zöldségek köretként

Hogyan folytatjuk?

1. Reszelje le a cukkinit a bőrével egy finom reszelőn, sózza és hagyja, hogy a lé felszabaduljon.

2. Tegye el a levét, adjon hozzá tojást, lisztet, vizet, sütőport és zúzott fokhagymát a cukkinihez.

3. Keverjen össze mindent, és hagyja állni körülbelül 10 percig.

4. Melegítse fel a gofrisütőt, dörzsölje meg a deszkákat olajjal, és készítsen gofrit kanállal.

5. Süssük kb. 5-8 percig.

6. Készítse elő a kenést túró, joghurt és pirospaprika összekeverésével.

7. Sóval, póréhaggyal ízesítjük és gofrihoz tálaljuk.

1. tipp: Ha nincs otthon gofrisütő, akkor a serpenyőben kis palacsintákat süthet el.

2. tipp: A túrót kicserélhetjük bryndzára vagy túrós sajtra a kenőben.

Tápértékek 1 adagra (2 gofri + 60 g kenés):

egészséges

Jó étvágyat!:-)

A kiadós reggelihez számos remek receptet is talál a Fitnesstől a konyhai különlegességig című könyvünkben:

Szereti a sós reggelit? Ezek inspirálhatják Önt is:

Tojássaláta avokádókrémmel: tálaljuk pl. céklával és házi süteményekkel

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2019.02.26-án került be a kategóriába: Palacsintát, palacsintát és gofrit terít Reggeli receptek Gyerekreceptek Gyerek receptek 1,5 éves kortól Vegetáriánus húsvét | Szerző: Júlia Rašlová