2 evőkanál (PL) olívaolaj, 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, nagy cukkini (vagy annál kisebb), egy kevés zúzott rasca, kevés szerecsendió, 3 burgonya, 1 kocka organikus zöldségleves, fekete őrölt bors, Shoyu szójaszósz ízlés szerint citrom, sült gomba vagy sült kocka, petrezselyem
A durván apróra vágott hagymát forró olajban megpirítjuk, rascát adunk hozzá. Keverjük össze, és egy idő után adjuk hozzá a préselt fokhagymagerezdeket, egy kevés frissen reszelt szerecsendiót, durvára vágott cukkinit és burgonyát. Öntsünk forró vizet és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Fűszerezzük zöldséglevessel, fekete őrölt borssal és szójaszószsal. Főzés után botmixerrel összekeverjük (az biztos, hogy a levesből vegyünk egy kis húslevest a csészébe - a sűrűségtől függően a keverés után a levest hozzá lehet adni a leveshez, hogy a leves sűrű, krémes maradjon). A levesbe nem kell tejszínt adni, anélkül is finom. Tálaláskor adjunk hozzá petrezselymet, sült gombaszeleteket vagy sült kenyérkockákat, és csepegtessünk le egy kevés friss citromlével.
Tippünk: A krémes zöldséglevesek tökéletesen ízlik a tökolaj, amelyet tálaláskor csepegtetünk a levesre.
Renáta Krausová
rész Receptkönyv, Gyermek magazin
CIKKEINK ÉRDEKEL?
Támogathat minket, ha itt feliratkozik a Gyermek magazinra, vagy megvásárolja a Gyermek magazint ingyen.
A Baby előfizetéssel egy speciális Baby & Toddler különlegességet is kap ajándékba (amelyet külön is megrendelhet a forgalmazón keresztül itt).
- Brokkoli krémleves - Útmutató a terhesség és a gyermeknevelés világához
- A hatalom aszimmetriája - Útmutató a terhesség és a gyermeknevelés világához
- Barack szeletek ricottával - Útmutató a terhesség és a szülői világ világához
- Szeretne megismerkedni a babával Figyelje meg, hogyan játszik - Útmutató a terhesség és a szülői élet világához
- Gyakorlat a későbbi hathetes időszakban és a szoptatás - Útmutató a terhesség és a szülői világ világához