A cukkini csodálatos zöldség, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Nagyon sok van neki alacsony kalóriatartalmú, ezért segít a karcsúsításban.
Számos egészségügyi előnyt kínál, segít az emésztés beállítása, és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Ezt a cukkinis pitét egyszer vagy kétszer megsütte. És nem sok marad belőle ...
2 kisebb cukkini
2 evőkanál cukor kókusz- vagy nádvirágból
3 tojás
100 ml olajat
100 ml tej
250 g félig durva liszt, használhat tönkölyöt
1 vaníliás cukor
2 evőkanál kakaó
egy kevés őrölt fahéj
2 evőkanál reszelt dió
egy marék mazsoláért
1 sütőpor
sárgabaracklekvár
Hámozzuk meg a cukkinit, és finomra reszeljük. Adja hozzá az összes hozzávalót, a sütőpor kivételével.
Ha a tészta túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá még egy kis tejet.
Végül hozzáadjuk az átszitált sütőport és összekeverjük.
A tepsit vagy a kerek edényt kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát.
Melegítsük elő a sütőt, és sütjük a tortát 180 ° C-on, kb. 25 percig.
Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy a torta megsült-e.
Díszíthetjük baracklekvárral és megszórhatjuk reszelt dióval.