Táplálkozási értékek:

    2 adag/db/g/ml 1 adag (1/2 mennyiség) tartalmaz: 247 kalóriát 20 g szénhidrátot 10 g zsírt 5 g fehérjét

Leírás:

O-ch-u-t-n-a-t kell! 😉

apróra vágott

Ezeket az egészséges, csodálatos, zöldséges, gluténmentes tésztákat is szórakoztató elkészíteni. Nem is tudom, hogyan mondjam el, hogy egyszerűen tökéletesek voltak. Aki nem próbálja, nem fogja elhinni! Kiváló kiegészítő az étrendhez.

Nyersanyagok:

Cukkini tészta:

Paradicsom szósz:

őrölt feketebors

1/2 apróra vágott hagyma

szárított paradicsompesto

Megközelítés:

Megmostam a cukkinit, levágtam a végét, és krumplihámozóval "tésztát" készítettem, amit aztán kettévágtam. A cukkini tésztát egy tálba tettem és félretettem.

A paradicsomszószt az alábbiak szerint készítettem el. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítettem, apróra vágott hagymát adtam hozzá, és puhára pirítottam. Ezután hozzáadtam kockára vágott paradicsomot és puhára pároltam. Amikor a paradicsom megpuhult, pürét, pestót, oreganót, bazsalikomot, zúzott fokhagymát és enyhén megsóztam. Még 2 percig fulladoztam. Végül egy mély tálba helyeztem a mártást, és simán összekevertem egy merülő keverővel.

Amikor minden készen álltam, egy másik serpenyőben felmelegítettem az olívaolajat, és "al dente" megpirítottam a cukkini tésztát, majd tálaltam. A tésztát egyenletesen elosztottam két tányérra és a mártásra is. Amit csak akar, megszórhatja a tészta tetejét sajttal. Ajánlom a parmezánt.