Amit megtalál a céklában?

cvikla

Hogyan készítsük el?

Főzhet, süthet, bezárhatja a céklát, elkészíthet egy italt vagy kenhet belőle. Teljesen a héjjal főzik, így az eredeti sötétlila színű marad. Durvább metéltre vághatjuk, hozzáadhatjuk zöldségsalátákhoz és ízesíthetjük öntettel vagy gyógynövényekkel. Kerekeken is megsütheti és sütheti tejföllel, joghurttal és sajttal.

Figyelem .

Cékla használata:

Cékla receptek

Céklaszirup I.

. Hozzávalók

10 dkg citromsav

1 málna vagy eper esszencia

Előkészítési eljárás

Hámozzuk meg a céklát és vágjuk kisebb darabokra, öntsünk rá vizet és forraljuk 1 órán át.

Ezután szűrje le, adjon hozzá cukrot a forró folyadékhoz - ízlés szerint 3-4 kg,

citromsav és 1 málna vagy eper esszencia

Céklaszirup II.

. Hozzávalók

1,5 kg megtisztított cékla

25 g citromsavat

1 málna, puncs vagy rum esszencia

Előkészítési eljárás

Céklaszirup III.

Hozzávalók

1 1/2 kg nyers cékla,

Megközelítés készítmények

Fedjük le a céklát, adjunk hozzá vizet és főzzük 4 órán át. Lecsepegtetjük, hozzáadjuk a cukrot, fél órán át főzzük.

Főzés után adjunk hozzá citromsavat és rumot, keverjük össze. Öntse a meleg szirupot az üvegekbe.

Hozzávalók

1 kg főtt cékla

8 g citromsav (vagy 3 citrin leve)

1 g őrölt fahéj

Megközelítés készítmények

Alaposan mossuk meg és főzzük meg a céklát, amíg megpuhul az izzó közepén.

Hozzávalók

1 kg paradicsom (nem kell), akkor menjünk (1,5 kg cékla + 1,5 kg alma)

2 GELFIX vagy porcukor

Megközelítés készítmények

Ezután belekeverjük és leszűrjük a kapott keverékbe, hozzáadjuk a cukrot és a Gelfix-et, zselésített cukor használata esetén csak 1 kg cukrot adunk.

Cékla

Hozzávalók

1 kg nyers ecvikla
FORRÓ: 1 deco adag, 2 l víz, 8 dl ecet, 3 dl olaj, 30 dkg cukor

Előkészítési eljárás

Vágjon káposztát, hagymát, céklát és keverje össze. Töltsön forró forróságot és hagyja 24 órán át. A második napon tegye a zabpelyhet a zárókupákba, zárja le és 15 - 20 percig. sterilizáljuk 100 ° C-on.

Dalamada céklával

Hozzávalók

50 dkg hagyma
FORRÓ: 7 dcl víz, 3 dcl ecet, 20 dkg cukor, 2 teáskanál só, 1 teáskanál rasce

Előkészítési eljárás

Vágjon káposztát, hagymát, céklát és keverje össze. Töltse meg a poharakat, és töltsön meg forró, forralt infúziót. sterilizálni. Csukja be a poharakat és 15 - 20 percig. sterilizáljuk 100 ° C-on.

(A céklát nyersen vágja, nem főzve.)

Sterilizált cékla káposztával

Hozzávalók

1,5 - 3 kg főtt cékla,

Előkészítési eljárás

Vágja le a káposztát és a céklát, keverje össze az összes hozzávalót, hagyja kb. 30 percig. odstГЎЕҐ. Tegye poharakba és 15 - 20 percig. sterilizáljuk 100 ° C-on, hogy megfogjuk a fedeleket.

Hozzávalók

FORRÓ: 1 l víz, 0,35 l ecet, 80 g cukor, 25 g só.

Előkészítési eljárás

Racio ЕЎalГЎt

Hozzávalók

100 g fehér joghurt

1 kanál mustár,

Előkészítési eljárás

Céklasaláta joghurtos öntettel

Hozzávalók

Előkészítési eljárás

Zöldbabból, céklából és fetából készült

Hozzávalók

Előkészítési eljárás

Főzzük meg otthon a zöldbabot, öntsük és hagyjuk kihűlni. A céklát is megfőzzük és kisebb darabokra vágjuk. Az öntethez apróra vágjon egy kisebb hagymát, és ízlés szerint keverje össze olívaolajjal, citromlével és ecettel. Könnyen keverje össze a babot, a céklát és a kockákra vágott fetát egy misszióban az öltözködéssel és az őrölt fekete gyökerekkel. A másik íze jó, és kissé a hűtőben marad.

Céklaleves

Hozzávalók

Előkészítési eljárás

Hozzávalók

3 fehér joghurt,

3 gerezd fokhagyma,

Előkészítési eljárás

Cékla koktél

én összetevők
3 db cékla,

1/8 liter tejszín,

citrinlé 1/2 citrinből,

Ketchup almával és céklával

én összetevők

Előkészítési eljárás

Tojással sült bogarak

én összetevők
cékla

Előkészítési eljárás

5 kis bogár,

2 hagyma, 1 sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 zeller,

2 burgonya, 1 pár, 2-3 gerezd fokhagyma,

1/2 káposzta kevesebb,

só, fekete bors, babérlevél, ecet,

1/4 l tejföl,

Előkészítési eljárás

én összetevők

600 g sült marhahús,

60 g Hideg szalonna,

60 g torma,

150 g cékla

Előkészítési eljárás

én összetevők

200 g marhahús,

60 g sárgarépa, 20 g zeller, 20 g petrezselyem,

60 g Fejes káposzta,

40 g cékla,

40 g zsír,

20 g hagyma,

2 dl tejföl,

Előkészítési eljárás

Vágja a húst és a zöldségeket durva tésztára. Öntsön vizet, adjon hozzá babérlevelet és főzze. Kenje meg az apróra vágott hagymát, és paradicsompürével adja hozzá a leveshez. Keverjük össze a tejszínt a liszttel, öntsük a levesbe, sózzuk és főzzük. Végül ízlés szerint, savanyítva, ízesítve és hozzáadva egy speciálisan főzött, megtisztított és dekoratív kést, hogy ellepje a céklát.

1 salátafej,

100 g sterilizált cékla,

Üdv 1 citromból,

egy sókés hegyén

1 céklal kevesebb,

Vágja le a céklát egy csíkok, fűszerezés, só lombkoronájára. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben,

salak tejet, szándékunk szerint. Megszórhatjuk a kész padlizsánt petrezselyemtoronnyal ill