Golyók, amelyekben ízletes meglepetést talál. A darált hússal savanyú káposztával töltött burgonyagolyó gazdag és ízletes étel.
Szükségünk van:
Értékelés: 3.6 az 5. Összesen 31 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
A burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük egy tányéron. Adjunk hozzá lisztet, sót és tojást
rugalmas puha tésztát készítünk.
A megpirult hagymát olajon megpirítjuk, a húst megpirítjuk, hozzáadjuk a préselt fokhagymát,
sózzuk, borsozzuk.
Csorgasson le 2 dl vizet, 2 PL ecetet savanyú káposztával és adjon hozzá 2 PL őrölt cukrot. Hagyja 20 percig forralni
percek.
A tésztából négyzeteket vágunk ki, amelyeket hús töltelékkel töltünk meg, összekötjük a széleket és formázzuk a golyókat.
Végül forraljuk a golyókat forrásban lévő sós vízben (kb. 5 percig), amíg a gömbök fel nem úsznak
felület. Egy tálba vesszük őket, és megszórjuk párolt káposztával.