DASH diéta - 8 éves 1. szám

DASH diéta

A DASH diétát az Egyesült Államok Szív-, Tüdő- és Vérintézetének, az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériumának egyik Nemzeti Egészségügyi Intézete orvosai és tudósai állították össze.

Nyolc éven keresztül elnyerte a szakértők által elismert diéták rangsorát. A DASH betűszó az angol Dietary Approaches to Stop Hypertension -ról ingyenes fordításban "étrendi ajánlásokat jelent a magas vérnyomás megállítására". De a gyakorlat azt mutatja, hogy a hatás sokkal változatosabb, és csökkenti a vérnyomást, a szívelégtelenség kockázatát, a koleszterinszintet, a szívrohamot és agyvérzést, a cukorbetegséget, és javítja annak kompenzációját, a vesebetegség progresszióját, valamint a vesekövek, a depresszió és a súly előfordulását.

Az 5–15 kilogrammos súlycsökkenés tette népszerűvé az étrendet. A DASH diéta alapja az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyek táplálkoznak anélkül, hogy felesleges energiát adnának Önnek. Fontos a megfelelő fehérjebevitel, az "egészséges zsírok" és a természetesen alacsony sótartalmú ételek támaszkodása. A gyakorlatban ez rengeteg zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát, alacsony zsírtartalmú ételeket, halat, baromfit, hüvelyeseket, diót, növényi olajat, a magas zsírtartalmú ételek - zsíros húsok és húskészítmények, teljes tejtermékek, kókuszdió és pálma - korlátozását jelenti. olaj, rengeteg fehérje naponta - hal, baromfi, túró, cukortartalmú italok és édességek korlátozása. Fontos figyelemmel kísérni a napi adagok számát, amelyek jól meghatározott összetevőkből állnak, és nem szabad kihagyni az adagokat. A rendszeres étkezés mellett természetesen magától értetődik az elegendő alvás, legalább napi 7 óra, elegendő folyadék és a túlzott koffeinbevitel elkerülése. Az étrendnek három szakasza van:

Az első szakasz két hétig tart, és a szénhidrátbevitel csökkentésére irányul. A test így gyorsabban kezd égni. Ebben a szakaszban a cukrok - ideértve a gyümölcsöket és a gabonaféléket is - kizárásra kerülnek. A fehérjebevitel fokozott. A vérnyomás szabályozása mellett fogyás is van, és szellemileg is figyelje az energiaellátást.

A második szakasz két hónapig tart, és már szabadabb a szénhidrátellátás, beleértve a gyümölcs- és a teljes kiőrlésű lisztből készült termékeket is. Az édességek, sütemények és a fehércukor korlátozott marad. A fogyás, a vérnyomásesés mellett a laboratórium láthatja a vércukor- és koleszterinszint javulását.

A harmadik szakasz valójában az egészséges életmódot képviseli. Feltételezzük, hogy a korábbi fázisok eredményei és az újonnan kialakult étkezési szokások egészséges életmódot eredményeznek.

»MUDr. Adriana Ilavská, PhD., MBA, MPH

Diabetológus, anyagcsere- és táplálkozási rendellenességek szakembere