Orvosi szakértői cikk

Mivel az atópiás dermatitis a szervezet allergiás reakciójának egy típusa, amely allergénnel érintkezik, a tünetek tüneteinek enyhítésének egyik módja az étrend betartása. A felnőtteknél az atópiás dermatitisz speciális étrendjét azon tényezők figyelembevételével tervezték meg, hogy az atópiás dermatitis a valódi allergia megnyilvánulása, és az allergiás termékre adott reakció csak látens periódus után jelentkezik. Mielőtt olyan diétát választana, amely megkönnyíti az atópiás dermatitis lefolyását, teljesen biztosnak kell lennie a diagnózisban, és az egyes termékek intoleranciájával járó atópiás dermatitist nem szabad összetéveszteni.

egészségéről

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Diéta atópiás dermatitis felnőtteknél

Ha a diagnózis beigazolódik, az atópiás dermatitis étrendjének felnőtteknek egy teljes étrend elkészítésén kell alapulniuk, amely lehetővé teszi a teljesítmény fenntartását. A felnőtt önállóan készíthet menüt, kerülve a hisztaminolt tartalmazó anyagokat tartalmazó termékeket. A hisztaminol minden olyan élelmiszer, amelyet közvetlen fogyasztásra szánnak - kolbász, mindenféle sonka, füstölt hús, mindenféle konzerv hal, füstölt (szárított) halfaj, minden kemény sajt, sertésmáj, erjesztéssel előállított termékek (bor), pácolás és pácolás. Sózás.

[10], [11], [12]

Diéta gyermekek atópiás dermatitiszéhez

Csakúgy, mint a felnőtteknél, az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek étrendjének ki kell zárnia az összes fenti terméket, valamint azokat az ételeket, amelyek a szervezet általános szenzibilizációja miatt ételallergiát okozhatnak. A gyermekek számára nem ajánlott mindenféle citrusfélék, diófélék, gombák, méz, hal (haltermékek), baromfi és termékei, csokoládé, füstölt hús, fűszerek és szószok (mustár, majonéz), tojás, paradicsom, padlizsán, import gyümölcs. Amikor az egyéni intolerancia kizárja a tejtermékeket, leggyakrabban a friss tejet.

Az olyan problémákat, mint az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek etetése, a korlátozások nagy száma miatt nehéz megoldani. Lehetőség van marhahúsos ételek (sovány, főtt) felvételére, amelyek kitöltik a fehérje hiányt. Az első fogások esetében a húslevesnek mindig marhahúsnak, másodlagosnak, maga a levesnek kell lennie - gabonafélék, zöldségek (saját termesztésű zöldségekből). Zsír ajánlott vaj és olívaolaj. A tejtermékekből megteheti a tejsav nappali kefirt, a túrót. Cefre, lehetőleg gluténmentes burgonya - főtt formában. Használhat őrölt uborkát, zöldet - petrezselymet és kaprot (őrölt, házi). Sült alma, tea (cukor). Italok (kompótok, házi infúziók) almából, meggyből, ribizliből, szilvaból, szárított gyümölcsből (szagtalan). A pékáruk előnyösen szárítottak, nem dúsak.

Valójában az atópiás dermatitis gyermekmenüjének otthon főtt ételeket kell tartalmaznia, az ételeket pörköltnek vagy főzniük kell. A dermatitis súlyosbodása idején erősen ajánlott szintetikus vitaminok és ásványi kiegészítők bevezetése. Minden koncentrátum és félkész termék, mindenféle konzervtermék, az importált zöldségek és gyümölcsök minden típusa kizárt, minden színes zöldség és gyümölcs, valamint a sötét hús- és halfajta (csirkehús csak akkor fogyasztható, ha "saját termesztésű"). A súlyosbodás időszakában mindenféle fűszer és gyógynövény ellenjavallt, a remisszió ideje alatt megengedett a babérlevél, a petrezselyem és a kapor használata "ágyból".

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]

Anya diéta atópiás dermatitis esetén

Ha egy nőnél atópiás dermatitist diagnosztizálnak és szoptatja a babáját, akkor az anya étrendje az atópiás dermatitisz számára számos olyan funkcióval rendelkezik, amelyek minimalizálják a betegség súlyosbodásának kockázatát, de biztosítják az anyák megfelelő táplálkozását. Színezékekkel, tartósítószerekkel, szénsavas italokkal és élesztővel, hisztaminol-librátorokkal ellátott termékek, tenger gyümölcsei szigorúan tilosak (a tárolási technológia megsértése miatt az izomszövetben lévő hisztidin bakteriális hisztidinkarbonsav hatására hisztaminná alakul át) . Korlátozza az édes ételeket, sütőipari termékeket és a finomított fehér lisztet, cukrászsüteményeket (elsősorban az alacsony minőségű zsírok és az azokban található szintetikus összetevők miatt). Minden típusú erjesztett tejtermék (alacsony zsírtartalmú), gluténmentes gabonafélék és festetlen (zöld) zöldség/gyümölcs, sovány hús dupla kazánban főzve, párolva vagy főzve ajánlott.

Általában az anya étrendje az atópiás dermatitis alatt a terhesség és az etetés alatt nem nagyon különbözik. A különféle készételek használatakor nagyon körültekintőnek kell lennie, például a joghurtnak "életben" kell lennie, minimális tartóssággal és gyümölcs töltelék nélkül. A teának főzött levélnek kell lennie, mert a zacskók tartalma nem mindig tealevelekből áll, és gyakran tartalmaz színezékeket és ízeket. Az állati zsírok fogyasztása során nem szabad megfeledkezni arról, hogy a sertéshús raktárként megőrzi azokat a káros anyagokat és hormonális összetevőket, amelyekkel az állat élete során találkozik, a vaj is tejzsír koncentrátum, és fontos, hogy a tejet vajtermelés céljából állítsák elő. környezetbarát módon. Tiszta területeken, növényi eredetű olajok használatakor szem előtt kell tartani, hogy a legtisztább olaj az olívaolaj, a szójaolaj szinte mindig tartalmaz GMO-kat.

Megerősített és megerősített diagnózis esetén - atópiás dermatitis, az étrend hasonló a más típusú allergiákkal rendelkező étrendhez. Az étkezéseknek töredékeknek kell lenniük, nem ajánlott egy étkezés során többféle terméket bevinni a "kétes" listából: ló- és pulykahús, sertéshús, piros ribizli, barack, őszibarack, banán, áfonya, zöldbors, kukorica, borsó . Ha a testet bármilyen stressz érte (hosszabb ideig tartó napfény vegyi füstökkel, tartós érintkezés a mosószerekkel), minden vitatott vagy feltételesen allergén terméket el kell távolítani az étrendből.

[23], [24], [25], [26]

Hipoallergén étrend atópiás dermatitis esetén

Hipoallergén étrendet csak akkor írnak fel az atópiás dermatitis esetén, ha nincs kétség a diagnózissal kapcsolatban. Gyermekgyógyászati ​​betegeknél az atópiás dermatitis első tünetei az ételallergiák. A gyermekeket leginkább a sárgája, a hal, minden hüvelyes, a friss tej, a búzatermékekre izolálják. Felnőtteknél a leggyakoribb ételallergia a dermatitis provokációjával, inhalációs allergénekkel kombinálva. A támadások provokátorai mindenféle diófélék, friss színes zöldségek és gyümölcsök. A tej intolerancia ritkábban fordul elő, a tojásokban van egy provokátor fehérje. A felnőttek nagyobb valószínűséggel szenvednek marhahúsból és sertéshúsból bármilyen formában, a gyerekek inkább tolerálják a párolt marhahúst.

Az étrendet atópiás dermatitisben szenvedő betegek számára választják ki, leggyakrabban egyénileg, figyelembe véve a külső provokátorokat (ökológia) és az emberi tevékenység mértékét. Meg kell jegyezni, hogy egyetlen szakértő sem tudja meghatározni a használatra tiltott vagy engedélyezett termékek teljes listáját. Menü létrehozásához figyelembe kell venni a "kereszt-ételallergiák" jellemzőit. Az atópiás dermatitis inhalációs provokációiban a virágzó fák nagy valószínűséggel allergiát okoznak a sárgarépára, a narancsra, a zellerre, a dióra, az almára. Ha allergiás a banánra, akkor a dinnye allergén lesz, de a hal, a hüvelyesek és a tojás anafilaxiás sokkot okozhatnak. Az étrend beállításához rendszeresen ellenőrizni kell a gyomor-bél traktust, mivel sok termék pszeudoallergén lehet a bélnyálkahártya funkcionális rendellenességei miatt.

[27], [28], [29], [30]