Karácsony után sokan próbálnak minél gyorsabban lefogyni. Nem habozzunk radikális étrendet és méregtelenítéseket elérni. A kiegyensúlyozatlan étrend és a radikális fogyás nem szándékos következménye, de a másik véglet is - az elhízás az immunrendszer zavara.
Az emésztőrendszer kulcsfontosságú szerepe az immunitás megfelelő működésében
Ma egyértelműen bebizonyosodott, hogy a belek minőségét közvetlenül befolyásolja az általunk fogyasztott étrend összetétele. Testünk központja az emésztőrendszer, és az étrendből származó tápanyagok felszívódásának képessége nemcsak a túlélésünktől, hanem az életünk minőségétől is függ. Az egészséges emésztőrendszer az optimális immunitás elengedhetetlen feltétele. A belső szervek és a külvilág közötti fizikai akadályok közül az emésztőrendszer az eddigi legnagyobb. Körülbelül 150-szer nagyobb felülettel rendelkezik, mint a bőr. Így érintkezik a legnagyobb mennyiségű mikroorganizmussal, és a test összes immunsejtjének akár 60% -át is tartalmazza. Tehát amit és hogyan fogyasztunk, elengedhetetlen az immunitásunkhoz. Az immunrendszer, az emésztés és az étkezés közötti kapcsolatnak más dimenziói vannak. Kapcsolódik például az intolerancia vagy a különféle típusú ételekkel szembeni allergia kialakulásához, és számos krónikus betegség kialakulását is befolyásolja.
Hogyan működik ?
A bélrendszer nyálkahártyája fontos immunitásforrás, ezért nagyon fontos az egészséges bélflóra fenntartása, valamint a bélrendszer sok folyadékkal és megfelelő étrenddel történő tisztítása. Egészségünk szempontjából elengedhetetlen, hogy a belekben legyenek ilyenek. "jobb " probiotikum mikroorganizmus-kultúrák. Ekkor működik az immunrendszerünk, alacsonyabb a koleszterinszintünk, nincsenek emésztési problémáink, és még jobban megvédhetjük magunkat egyes ráktípusok ellen. Ezért szükséges a bél mikroflóráját "külön mikrovilágnak" tekinteni, amely képes egészséges tevékenységeket végezni számunkra. Ha a különböző baktériumtípusok közötti egyensúly megszakad, az ételre káros reakció léphet fel, és a bél környezete megváltozhat. Különböző emésztési zavarok vannak (puffadás, puffadás, görcsök, túlsavasság, székrekedés, hasmenés stb.), Amelyek súlyos betegségeket eredményezhetnek, például bélgyulladás, fekélyes vastagbélgyulladás, vastagbélrák stb.
Az immunrendszer ellenségei
Az elmúlt években életmódunk és életmódunk jelentősen megváltozott. Elég, ha legalább egy példát említünk a táplálkozással kapcsolatban. Ha 1700-ban évente 1,8 kg cukrot fogyasztottunk fejenként, akkor 2009-ben ez egy főre jutó 82 kg volt! Ehhez túlzott vegyszerhasználat, szennyezett környezet, krónikus stressz vagy a testmozgás abszolút hiánya közelíti meg.
Az immunrendszer, valamint az egyes szervek és sejtek hatékony működéséhez tápanyagokra van szükségük, amelyek erősítik az immunrendszer működését. A védelmet gyengítő egyéb ellenségek a stressz, a dohányzás, a túl sok alkohol, koffein, drogok, növényvédő szerek és a szennyezett környezet.
Az immunitás ellenségei:
- vitaminok és ásványi anyagok hiánya,
- cukor,
- feszültség,
- dohányzó,
- túlzott alkohol,
- mozgáshiány,
- alváshiány.
Hatásos étrend - egészségügyi kockázat (nemcsak) immunitásunk számára
Káposzta vagy rizs diétát fontolgat manapság, hogy "beleférjen egy fürdőruhába"? Vagy a "garantált" méregtelenítés vagy az étrend egyik tendenciája? Ebben az esetben figyelmeztetnie kell. Tudományos kutatások szerint a gyors fogyás lelassítja az anyagcserét, ami viszont a jól ismert jo-jo hatáshoz, vagyis a jövőbeni súlygyarapodáshoz vezet.
Még ennél is rosszabb az a tény, hogy bármilyen komoly diéta komolyan veszélyeztetheti egészségét. A gyors fogyás tönkreteszi az immunrendszert és a fertőzések gyakoribb előfordulásához vezet. Ez veszélyezteti a szív- és érrendszert is, különösen a jo-jo hatás károsítja az ereket. Ezenkívül a radikális étrend a pszichénkre is kihat. Tehát, ha a fogyás kudarcot vall, nő a belső elégedetlenség és a stressz, ami szintén gyengíti az immunválaszt.
Az egyszeri, napi 1200 kcal-nál kevesebb energiafogyasztású diétás programok nem alkalmasak hétköznapi emberek számára. Ezenkívül a baleset-diéták nem csak végső soron nem működnek, hanem a fogyás valódi kihívása valami egészen más - hogyan lehet véglegesen megváltoztatni az életmódot, hogy hosszú ideig alacsonyabb súlyt tudjon fenntartani.
Elhízás - a második véglet
Természetesen a túlzott energiafogyasztás és az ebből eredő elhízás korlátozhatja az immunrendszer képességét és elnyomhatja a fertőzéseket. Az elhízás a test krónikus gyulladásos állapotához vezet. A zsírszövet egy aktív endokrin és parakrin szerv, amelynek sejtjeiből számos olyan hatóanyag szabadul fel a zsírszövet által termelt hormonokban, amelyek hozzájárulnak a cukorbetegséggel és a szívbetegségekkel járó krónikus gyulladáshoz. Ezeknek az anyagoknak gyulladáscsökkentő hatása van, és számos gyulladásos betegség kialakulását serkentik (pl. Érelmeszesedés, reumás ízületi gyulladás, onkológiai betegségek és mások). Az ajánlott testsúly csökkenése ebben az esetben csökkenti ezen hormonok keringését, és az immunrendszer számára is előnyös.
Divatos diéták
Vegetarianizmus
A múltbeli előítéletek ellenére a vegetarianizmus az egyik helyes étkezési módnak bizonyult. A test minden igényének kielégítése érdekében elengedhetetlen az igazán őszinte és kiegyensúlyozott étrend. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy hiányoznak bizonyos tápanyagok, amelyek szintén fontosak az immunrendszer számára. Ez különösen igaz a kisgyermekekre és serdülőkre. Ilyen például a vas, a B12-vitamin, a cink és a kalcium.
RAW diéta - nyers étel
A RAW diéta esetében a növényi étrend fogyasztása, amelyet nem melegítenek 40 fok fölé. Ez a diéta azon a tévhiten alapul, hogy az étel tápértékét főzéssel rombolják. Fő problémája a rendelkezésre álló alacsonyabb élelmiszer-készlet. Ez növeli az egészségünk működésének szempontjából kulcsfontosságú anyagok elégtelen beviteléből eredő egészségügyi kockázatokat. Az omega-3 zsírsavak (DHA és EPA), a B12 és D vitamin, valamint a szelén, a cink és a vas hiánya gyakran hiányzik.
A veszélyes spórák vagy a listeriosis, amelyek gyakoribbak a nyers ételekben, szintén különös kockázatot jelentenek az immunrendszerre. Másrészről a friss gyümölcsök és zöldségek nyers állapotban történő ésszerű bevonása a normális, kiegyensúlyozott étrendbe vitathatatlan egészségügyi előnyökkel jár.
Paleo diéta
2013-ban a PALEO diéta népszerűsége elérte a csúcsot. Az "őskorhoz való visszatérés" azóta részletes tudományos értékelésen ment keresztül. A PALEO étrend azon a téves feltételezésen alapul, hogy őseink egészségesebbek voltak, mint a modern emberek. Hús, hal, tojás, zöldség, gyümölcs, dió és mag kombinációját használja, és ezzel szemben elkerüli a feldolgozott ételeket, de a hüvelyeseket, a gabonaféléket és néhány tejterméket is. A PALEO diéta érdekes eredményeket ér el a fogyás, a "rossz" koleszterin vagy a vércukorszint csökkentése terén. Az őszinte ételek, zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának hangsúlyozása az étrend egyik pozitív vonatkozása. Ugyanakkor figyelmen kívül hagyja a gabonafélék és hüvelyesek előnyeit alátámasztó átfogó tudományos bizonyítékokat. A vörös hús túlzott bevitele kockázatot jelent a szív- és érrendszerre és a vesékre. A teljes kiőrlésű ételek hiánya viszont nem tesz jót a bélrendszernek, és ezáltal az immunitásnak.
Hogyan lehet lefogyni, hogy ne veszélyeztessük immunitásunkat?
Ha elhízunk, a fogyás kulcsfontosságú az egészségünk szempontjából. Még egy kis súlycsökkenés is csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések kockázatát. Fontos azonban a fogyás biztonságos, vagyis fokozatos. A szakértők általában heti 0,5–1 kilogrammos cseppet javasolnak. A fogyás legjobb módja a rendszeres testmozgás, valamint a kiegyensúlyozott és rendszeres étrend betartása a következő elvek alapján:
Megfelelő étrend fogyáshoz az immunrendszer érdekében
- Fogyasszon kiegyensúlyozott arányú fehérjét, rostot és egészséges zsírokat.
- Étrendünk alapját teljes kiőrlésű ételeknek, friss gyümölcsöknek és zöldségeknek, halnak, fehér húsnak és ökológiai gazdaságokból származó tojásnak kell lennie.
- Fogyasszunk kiegyensúlyozott rost-, fehérje- és egészséges zsírtartalmat. Tartsuk meg a megfelelő egyensúlyt az omega-3 és az omega-6 zsírsavak között.
- Egészítsük ki étrendünket probiotikumokkal.
- Korlátozza azokat az ételeket, amelyek ismert allergéneket és potenciális toxinokat tartalmaznak.
- Korlátozza a cukorbevitelt - Számos tanulmány szerint a felesleges cukor valószínűleg ugyanolyan káros az emberi testre, mint a dohány vagy az alkohol. A túlzott cukorfogyasztás nagy ingadozásokat okoz a vércukorszintben, ami az inzulin kimosódását okozza a hasnyálmirigyből és a hormonális egyensúlyhiány, a túlsúly, a zsírraktározás elősegíti a gombák növekedését és a paraziták elszaporodását a belekben.
- A lehető legnagyobb mértékben kerülje a technológiai úton feldolgozott ételeket. Ezek kémiailag módosított, mesterségesen ízesített és túlrekombinált ételek, amelyek 99% -ban nem tartalmaznak tápértéket az egészséged vagy az immunitásod szempontjából.
- Gondoljon az olyan fontos mikroelemek bevitelére, mint a vas, a szelén, a cink, a réz, a C-, A-, E-, B-6-vitaminok és a folsav, amelyek együttesen kulcsfontosságúak az immunitás szempontjából.
További lépések az immunitás erősítésére
Az egészséges táplálkozás mellett számos más lehetőség is felhasználható az immunrendszer megerősítésére. Nem kell hangsúlyoznunk, hogy a sport pozitív hatással van az immunrendszerre. Úgy gondolják, hogy a testben a testmozgás eredményeként bekövetkező mechanikus és hormonális változások csökkenthetik a vastagbél-, emlő- vagy prosztatarák kockázatát. Német tudósok 2008-ban készített tanulmánya összehasonlította az úgynevezett sportolók és egészséges nemdohányzók hosszát. telomer. Ezek a speciális DNS rövid szakaszai, amelyek a kromoszómák végén helyezkednek el. A telomerek rövidülnek, amikor egy sejt megosztódik, és ezután sebezhetőbbé válik. Megállapítást nyert azonban, hogy hivatásos sportolóknál aktiválódott a telomeráz enzim, amely képes helyrehozni a telomereket, megakadályozva ezzel a rövidülést és ezáltal növelve a sejtek ellenállását. A telomer rövidülése lelassult a fehérvérsejtekben, az úgynevezett leukocitákban is, amelyek kulcsszerepet játszanak az immunrendszer működésében.
Ugyanilyen fontos az élethez való pozitív hozzáállás és a megfelelő társadalmi hálózat. Számos tanulmány kimutatta, hogy a barátokkal való nevetés, optimizmus és viccelődés erősíti az immunrendszert. Fontos az elegendő alvás és a nappali fény is, ami serkenti a test hangulatát és védekezőképességét. A meditációs jóga csökkenti a stresszt és segít ellazulni.
Mi lesz a végén ?
A megfelelő étrendnek, a rendszeres testmozgásnak és a stressz elkerülésének az egész életen át magától értetődő kérdésnek kell lennie. Megfelelő életmód fenntartása öt S - egészséges ÉLELMISZER, rengeteg alvás, sok nevetés, sport és elégedettség az élet a szeretteid körében, minden, ami hozzá jár ... és a boldogsághormonok - endorfinok, enkefalinok és belső opioidok - későbbi felszabadulása csak az immunválasz erősítésében segíthet.
"Legyen az étrend a gyógyszered és a gyógyszered az étrended." (Hippokratész).