A cikk tartalma
A görögdinnye lédús vörös húsa olyan ízű, mint a friss víz, ezért sokan azt gondolják, hogy csak szomjúság ellen jó, és nincs benne sok biológiailag aktív anyag. Rossz! A dinnye nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Ezek a hegymászó gyógynövények Afrikából származnak. Meleg, de nem forró éghajlaton boldogulnak a legjobban, jelenleg pl. Dél- és Délkelet-Európa országaiban, Izraelben és Észak-Afrikában. Szlovákiában a meleg bortermő területek hazai termeléséből is ismerjük őket. Az étkezési dinnyének két alapvető típusa van, mindegyiknek több fajtája van: 1. sárga vagy cukor dinnye és 2. sokkal nagyobb görögdinnye vagy tök vörös húsú. A görögdinnye a leggyakoribb.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a dinnyében
A 100 g-os dinnye csak 30-at tartalmaz kalória, 0,2 g zsírok, 8 g szénhidrátok (ebből cukrok 6 g), 0,4 g rost, 0,6 g fehérje. Tartalmazzák azt is karotin, amelyek az A-vitaminná, a B1-vitamin-tiaminná, a B3-niacinná, a B6-piridoxinná, a B9-folsavvá, a C, a K-ká alakulnak át ásványi anyagokból, káliumot, magnéziumot, rézet, kalciumot, nátriumot, vasat tartalmaznak, mangán.
A dinnye csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, perfundálja az agyat, védi az idegi funkciókat, küzd a gyulladással, véd a parodontitis ellen, védi a vesét, hidratálja a testet stb.
Dinnye - 10 hatás az egészségre
A dinnye csökkenti a koleszterinszintet
A likopin felelős a dinnyék rózsaszínű-vörös árnyalatáért. Tudta, hogy a dinnyében több likopin van, mint a paradicsomban? Majdnem másfélszer több. A likopin csökkenti a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását.
Dinnye az immunitásért
A dinnye magas koncentrációban tartalmaz C-vitamint, amely erősíti a szervezet védekező képességét, és az A-vitamint, amelynek molekulái megvédik a test nyálkahártyáját a szabad gyököktől, vírusoktól, baktériumoktól és egyéb veszélyektől.
A dinnye perfundálja az agyat
A sárgadinnye sárga és vörös pépje sok karotint tartalmaz, amelyek az anyagcserében átalakulnak A-vitaminná. Az A-vitamin fontos a sejtekben lévő genetikai információk helyes átírásához, és elősegíti a sejtek oxigénnel és tápanyagokkal ellátó vérkapillárisainak kialakulását, és ez - többek között agymosás és funkcióinak javítása. A dinnyében lévő mangán viszont stimulálja az agyat és az idegeket.
A dinnye védi az idegműködést
A dinnye gazdag káliumban, amely az elektromos impulzusok és üzenetek továbbításának megkönnyítésével segíti az idegek működésének szabályozását. A túl kevés kálium az idegműködés hiányát, zsibbadást és bizsergést okozhat. Ha éjszakai lábgörcsökben szenved, a káliumhiány is oka lehet. Kerülje el ezeket a kellemetlen mellékhatásokat egy csésze dinnye elfogyasztásával, amely körülbelül 170 mg káliumot tartalmaz.
A dinnye a gyulladással küzd
A krónikus szisztémás gyulladás köztudottan számos súlyos betegség, köztük a cukorbetegség, a szívbetegségek és még a rák, is. Mivel a gyulladásnak ilyen káros hatása lehet a testre, lépéseket kell tenni annak elleni küzdelem érdekében. Az egyik leghatékonyabb gyulladáscsökkentő szer a dinnye, amely az L-arginin és az L-citrullin aminosavakat, két ismert erős gyulladásgátló anyagot tartalmaz.
A dinnye véd a parodontitis ellen
A parodontitis fogvesztéshez, fertőzéshez vezethet, sőt más egészségügyi állapotokkal, például szívbetegségekkel is társult. A megfelelő szájhigiénia és a rendszeres fogellenőrzés az elsődleges eszköz a fogágybetegségek ellen, de az étrendben a megfelelő C-vitamin mennyiség bizonyítja, hogy csökkenti a betegség kialakulását vagy súlyosbodását. A dinnye nagyszerű C-vitamin-forrás, ezért meg kell ennie, hogy mosolya egészséges és ragyogó maradjon.
A dinnye véd a leégés ellen
A leégés nem csak a túlmelegedésről szól. Ez egy súlyos állapot, amely orvosi ellátást igényel. A főleg vizet tartalmazó dinnye elektrolitokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a nyári meleg hatásainak felszámolásához, és potenciálisan csökkenthetik a leégés kockázatát. Ha valakinek nem megy jól a hő, akkor dinnyét kell ennie.
A dinnye védi a veséket
Egy átlagos nap alatt számtalan toxinnak vagyunk kitéve. Ezek egy része az általunk fogyasztott ételekből vagy a levegőből származik. Forrásuktól függetlenül a vesék rengeteg munkát végeznek ezen toxinok testből történő eltávolításáért. A dinnye két fő, a toxint harcoló tápanyaga a kalcium és a kálium. Munkába indulás előtt töltsön be egy tálat friss dinnyével a "ropogáshoz" egész nap, és a veséje megköszönni fogja.
A dinnye hidratálja a testet
Sokunknak nincs ideje inni a nap folyamán, ezért állandóan enyhe kiszáradásban vagyunk. Lehet, hogy nem igazán veszi észre, mert nem feltétlenül szomjas, de enyhe vagy krónikus mellékhatásoktól szenvedhet, mint például fejfájás, fáradtság és kellemetlen székrekedés. Az emésztőrendszernek vízre van szüksége az étel megemésztéséhez és átnyomásához. Szüksége van rostra is, hogy segítsen. A dinnye mindkettőt tartalmazza,
ami tökéletes emésztési táplálékká teszi.
Próbáljon ki egy frissítő és nyugtató italt az emésztőrendszer számára - egy csésze vizet dinnyedarabokkal és friss mentával.
Dinnye gyógyítja az impotenciát
A görögdinnyében található arginin hasznos a merevedési zavarok kezelésében, és a vegyi anyag stimuláló jellege növelheti a libidót, csökkentheti a ridegséget és új értelmet adhat a szerelmi életnek.
Hogyan vásároljunk dinnyét?
A dinnye különösen nyáron eladó. Válasszon szilárd, sima bőrű dinnyét, amely nem tartalmaz mély hegeket és puha foltokat, és nehéznek kell lennie. Ha megérinti, üreges hangot kell hallania.
A dinnye tárolása?
Ha nem tervezi a dinnye azonnali levágását, akkor a legjobb, ha teljesen szobahőmérsékleten tárolja, közvetlen napfénytől védve. Ha levágta a dinnyét és nem eszi meg, csomagolja ételfóliába, és hűtőben tárolhatja, ahol 3-4 napig fog tartani.
A dinnye feldolgozása?
A dinnyét önmagában vagy más gyümölcsökkel együtt fogyasztjuk gyümölcssalátában.
Dinnyeolaj - 5 hatás az egészségre
A dinnye gyógyhatása régóta ismert. Fő hatása a vesekövekre és a húgyúti rendszerre. Hatásos azonban különféle bőrbetegségeknél is, ahol nemcsak az irritációt csökkenti, hanem a mögöttes gyulladást okozó fertőzést is kezeli.