Enyhe kávéaromájú, legfinomabb karamellkrémmel ragasztott könnyű mogyorólepattanók.

csemege

Hozzávalók

Megközelítés

Melegítse elő a sütőt 120 ° C-ra, és tegye a tepsit sütőpapírral. Készítünk egy sablont az édességekhez is.

Laskonky: A tojásfehérjét kristályos és vaníliás cukorral felverjük szilárd hó vízfürdőjén. Keverje össze az őrölt diót porcukorral, és részletekben keverje össze a hóval.

Helyezzen egy sablont a lemezre, és minden lyukba vigye fel a fehérje keveréket. Ezután lefolyóval eltávolítjuk a felesleges havat, és eltávolítjuk a sablont. Ismételje meg az eljárást a sablon és a fémlemez méretének megfelelően.

Az elkészített finomságokat szárított sütőben szárítsa kb. 15 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 70 ° C-ra, és szárítsa további 30 percig.

Töltő: Tegyen 4 PL porcukrot és vaníliás cukrot az edénybe. Hagyja karamellizálódni. Öntsön kávét és keverje össze. Ezután öntsük hozzá a tejet és keverjük össze újra. Végül adjuk hozzá a lisztet és főzzük meg a pudingot. Tegye félre és korai keverés mellett hagyja kihűlni.

Tegyen egy tálba puhított vajat, és keverje össze a többi porcukorral. Ezután adjuk hozzá a karamellás pudingot és habverővel.

Az elkészített krémmel hűtött finomságokat töltünk meg. Végül megszórhatjuk csokoládéval és díszíthetjük dióval.