Kiváló, illatos zsemle, finom fűszeres mártással.
Hozzávalók
Megközelítés
Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat cukorral, vaníliás cukorral és olvasztott vajjal (nem forrón). Adjunk hozzá frissen reszelt szerecsendiót, tejet és tejszínt. Keverje újra.
Vágja a cukrászsüteményt apró kockákra, tegye a tálba, és lassan nyomja a folyékony keverékbe, hogy jól felszívódjon. Hagyja állni legalább 15 percig.
Közben melegítse a sütőt 170 ° C-ra, aprítsa fel a diót, és szárazon serpenyőben óvatosan pirítsa meg.
A vajjal kikent tepsit félig nedvesített tésztával töltsük meg, amit dióval szórok meg. Hozzáadjuk a többi kenyeret és kb. 50 percig sütjük a sütőben. Sütés után hagyjuk kihűlni.
Vaníliaszószt készítünk. A rakottban keverje össze a tojásokat, a tejszínt és a cukrot. Extra illatot és ízt adunk hozzá - vanília kivonatot, fahéjat és szerecsendiót. Kapcsolja be a lángot és a legkisebb lángot, folyamatosan kevergetve forralja fel. Amikor a szósz besűrűsödik, vegye le a lángról, szűrje át egy szitán, és hagyja kihűlni.
Tálaljuk a próbabábut finom mártással.