torta

A süteményekben lévő sárgarépa miatt sem kell aggódnia! A dió-sárgarépa torta valóban tápláló desszertekhez tartozik, rugalmas, puha és hideg napokon jön létre.

Adagok száma: 6-8
Elkészítés: 60 perc

Hozzávalók:

  • 200 g dió
  • 250 g sárgarépa
  • 250 g vajat
  • 250 g barna cukor
  • 2 teáskanál porcukor
  • 4 tojás
  • gyümölcslé és egy narancs héja
  • 170 g sima liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 250 g Philadelphia sajt
  • só

Megközelítés:

Először habverővel keverjük össze a vajat és a cukrot. Adja hozzá egyenként a sárgáját, a reszelt héjat és a fél narancs levét. A második tálban keverje össze a lisztet sütőporral és őrölt dióval (vágja le a dió egy részét és tegye félre díszítésre), és adja hozzá a keverékhez. Mindent összekeverünk. Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-on, és sütőpapírral vonja be a tortaformát (23 cm). A fehéreket egy csipet sóval felvertük. Mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk meg, reszeljük le és adjuk hozzá a keverékhez. Keverjük össze, végül óvatosan keverjük össze a felvert fehérjehabot. Öntsük a tésztát egy formába, simítsuk meg és süssük 50 percig. Fél óra múlva sütőpapírral boríthatjuk a felületet, hogy a teteje ne égjen el. Sütés után hagyjuk egy ideig hűlni, vegyük ki a formából. A krémet Philadelphia sajt, fél narancs héjából reszelt porcukor összekeverésével készítsük el. Kenje meg a krémet a tortán, és dióval díszítse.