ajánlott napi

Fotómeghívó hat körutazásra…

Tippek a téli családi kirándulásokhoz…

Vonzó utazás az egész család számára…

Amit a lezárás során olvastunk. Keresztül…

Édes mák "kaviár"

A csontritkulás csendes csonttolvaj. Rajtunk múlik, hogy megvédjük-e magunkat és segítünk-e a szervezetnek megbirkózni a kalciumhiánnyal. Ezt az egyszerű receptet, amely a kalciumhiány megelőzésére szolgál, a pozsonyi Laco Zachar küldte el nekünk. Néhány tényt is hozzáfűzött a recepthez.

A mák gazdag kalciumforrás (tizenkétszer többet tartalmaz, mint a tehéntej) és más ásványi anyagok, vitaminok és telítetlen zsírsavak. Száz gramm érett mákmag tartalmaz 41,56 g zsírt, 28,13 g szénhidrátot, 17,99 g fehérjét, 19,5 g rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat.

Ásványok

tartalom az ajánlott napi adag 100 g /% -ában
Kalcium - 1438 mg - 144%, foszfor - 870 mg - 124%, kálium - 719 mg - 15%, magnézium - 347 mg - 87%, nátrium - 26 mg - 2%, vas - 9,76 mg - 122%, mangán - 6,707 mg - 292%, réz - 1,627 mg - 181%, cink - 7,9 mg - 72%, szelén - 13,5 - g - 24%


Vitaminok
tartalom az ajánlott napi adag 100 g /% -ában
E-vitamin - 1,770 mg - 12%, C-vitamin - 1000 mg - 2%, niacin - 0,896 mg - 5,5%, tiamin - 0,854 mg - 71%, pantoténsav - 0,324 mg - 65%, piridoxin - 0,247 mg - 19% riboflavin - 0,100 mg - 8%, folát - 82 - g - 20%

És tudod, hogy a máknak nyugtató hatása is van?

És most a recept: Mákot, tejet, cukrot és egy tálat készítünk.

Tegyen egy evőkanál mákot egy tálba.

Adjunk hozzá egy teáskanál cukrot. Ha jobban kedveli a mézet, fogyaszthat egy teáskanál mézet. Különösen a cukorfogyasztóknak lesz érdekes tudni, hogy a csemege megőrzi kiváló ízét, még akkor is, ha nem adnak hozzá semmit.

A friss és kézzel szedett máknak egyedi íze van, ellentétben az iparilag betakarított és feldolgozott mákkal, amelyet takarékosan dolgoznak fel, a mákszemekből fokozott nyomással olajat bocsát ki, amely idővel megkeményedik. Ezért jobban járunk, ha inkább a kézzel szedett pipacsokat részesítjük előnyben. Illatos és édes, megtartja minden kiváló tulajdonságát.

Keverje össze a mákot a cukorral, és adjon hozzá 1,5 evőkanál tejet. Nincs több, hogy ne legyen túl vékony. Jól összekeverni. Letakarjuk egy tányérral, és fél órán át hűtőszekrényben tároljuk. Ott a mák megduzzad és egyesíti ízét a tej és a cukor ízével. És ehetünk lefekvés előtt este. Ha ízlésünk van a változásra, adhatunk hozzá szezám- vagy lenmagot, vagy kókuszlisztet. A fontos az, hogy élő kalciumot kaptunk a szervezetben.

Laca Zachara webhely: Napi utazók és kulináris cikkek

Weboldal a Jarná által kézzel szedett mákról: Jarná mák