stevia-val

A stevia cukornövény háromszázszor édesebb, mint a cukor, de teljesen természetes és nem tartalmaz kalóriát.

A szárított stevia-t édesítőszerként használják

Ez a gyógynövény Paraguay-ból származik, és főleg édes leveleiről ismert. Az elmúlt években a cég új alternatív módszereket keres az édesítésre, és a stevia-t tányérként lebegtetik.

A stevia akár háromszázszor édesebb a hagyományos édesítőszerekhez képest, édes íze pedig tovább tart.

A stevia édességét glikozid jellegű vegyületek - szteviol-glikozidok - okozzák. A növény elemzése után kiderült, hogy a stevia 8 vegyületet tartalmaz, amelyek édesebbek, mint a cukor. A Stevia-t elsősorban édes vegyületei miatt termesztik - az ún szteviol-glikozid.

Használja mind cukorbetegség, mind magas vérnyomás esetén

Latin-Amerikában a stevia-t évszázadok óta használják a II-es típusú cukorbetegség kezelésére. típusú, valamint hozzáadják a teákhoz. A Stevia-t különféle étrendekben is használják. A magas vérnyomásban szenvedő betegek vizsgálata azt mutatta, hogy a napi 250 mg steviosid adagok 10% -kal csökkentették a vérnyomást egy év alatt.

A Stevia-t régóta használják az ázsiai országokban is, ahol mesterséges édesítőszerek, a szacharin és a ciklamát helyettesítésére használják.

2006-ban az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megerősítette, hogy nem azonosított semmilyen rákkeltő tevékenységet a stevia használatával kapcsolatban. Jelenleg a stevia hosszú távú alkalmazásával kapcsolatos kutatások folynak.

Többféle formában kaphatja meg

Az Egyesült Államokban a stevia-t táplálék-kiegészítőként egy ideje értékesítik, és édesítőszerként is engedélyezték, amelyet élelmiszerekben és italokban lehet használni.

A stevia folyékony és por formában is megvásárolható. Még a világ legnagyobb italgyártói is a közelmúltban jelentették be a stevia használatának tervét termékeikben.

Ha szereted az édes ízt, a stevia mindenképpen jobb megoldás, mint más típusú édesítőszerek. A sztíviát azonban mérsékelten kell használnunk.

A Stevia édesítőszerként általában gyógyszertárakban, de élelmiszerboltokban is vásárolható.

Hogyan növekszik a stevia?

A növénynek ajánlott enyhe árnyékban növekedni. Virágcserépbe ültetjük, és a keleti oldalra orientáljuk.

Az édes anyagok jobban képződnek, ha a növény elegendő fényt és hőt biztosít. Körülbelül 0,5 kg szárított levelet kaphatunk egy növényből. Nyáron ajánlott a növényt kint, télen természetesen bent elhelyezni.