Egészségügyi és orvosi videó: Hogyan ne haljunk meg: Az étrend szerepe a 15 gyilkos megelőzésében, letartóztatásában és visszafordításában (2021 február)

A magas szívbetegség kockázatának kitett betegek javították állapotukat, miután eltávolították étrendjükből a lektinben gazdag, „egészséges” tápanyagokat tartalmazó ételeket, és halolajból, szőlőmag kivonatból és vitaminokból vett polifenolt tartalmazó kiegészítőket vettek fel.

szívbetegséghez

OLDAL 2013. május 1 - Néhány, az "egészséges" címkével ellátott étel bármi lehet, de ami a szív egészségét illeti, az American Heart Association elé terjesztett tanulmány szerint az arterioszklerózis, a trombózis és az érbiológia 2013 tudományos ülése.

A lektin-tartalmú étrend - az egészséges élelmiszerekben, például gabonákban, babokban, néhány zöldségben és a "éjjellátó" családba tartozó növényekben található tápanyag, beleértve a paradicsomot is, az erek gyengüléséhez kapcsolódik, ami a szívbetegség korai jele. .

Ez az endothel diszfunkció néven ismert állapot magas vérnyomással, cukorbetegséggel és szeptikus sokkkal társult. A legújabb kutatások bebizonyították.

De az alkohollal ellentétben a lektineket általában egészségesnek tekintik. Amikor azonban a kutatók korlátozták az étrend étrendjét, az erek működése javult.

A vizsgálatban 200 felnőttet - 120 férfit és 80 nőt - vizsgáltak 51 és 86 év között, akiknek mindegyikénél a szívbetegségek érrendszeri kockázati tényezői voltak. Ezenkívül az alanyok 72 százaléka endotheliális diszfunkcióval rendelkezett.

A magas lektintartalmú ételek leveles zöldségekkel, halakkal, olívaolajjal és állati fehérjékkel történő cseréje mellett az alanyokat arra ösztönözték, hogy "öregedésgátló" kiegészítőket vegyenek be, beleértve a halolaj polifenolt, a szőlőmag kivonatot és a vitaminokat.

Hat hónap után új étrend mellett csak 20 százaléknak volt még endothel diszfunkciója.

"Nem vagyok biztos benne, hogy ez a tanulmány negatív kommentár a lektin kapcsán, de a mediterrán étrend további megerősítését jelentheti" - mondta William T. Abraham, MD, az Ohio Állami Egyetem orvostudományi, fiziológiai és sejtbiológiai professzora.,

A tanulmány szerzői úgy vélik, hogy a szívbetegségek kockázatának csökkentése könnyű lehet egyesek számára.

"A lektint és néhány olcsó étrendet tartalmazó" egészséges "ételek egyszerű eltávolítása visszaállíthatja az endothel működését, ami megfordíthatja a magas vérnyomást, a cukorbetegséget és az elhízást." - mondta Steven R. Gundry vezető szerző, a Nemzetközi Szívintézet: tüdő a rekonstruált orvoslás központjában Palm Springsben, Kaliforniában, sajtóközleményben.

Dr. Abraham egyetért azzal, hogy az étrend megváltoztatása segíthet csökkenteni az ember endothel diszfunkciójának kockázatát.

"Egy magas zsírtartalmú étkezés (például sajtburger és krumpli) után az erek, amelyek normál ingerre válaszul általában kitágulnak, rendellenesen összeszűkülnek" - mondta Abraham.

Kerülje az egészséges táplálkozást?

Ez a tanulmány megkérdőjelezi a magas lektintartalmú étrend előnyeit, de nem ez az egyetlen ok arra, hogy vigyázzon az "egészséges" tápanyagok túlzott felhasználására.

2012 novemberében az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala kijelentette. Bár az energiaital sok káros összetevőt tartalmaz, B12-vitaminban is gazdag, talán túl gazdag.

Túlzott használat mellett a B12-vitamin, a folsav és a niacin - amelyek mind megtalálhatók az 5 órás energiában - hozzájárulhatnak olyan súlyos egészségi állapotokhoz, mint a máj toxicitása és neurológiai problémák. A B-vitamin az egészséges étrend elengedhetetlen része, de a kiegészítőkön keresztül történő túlzott fogyasztás káros hatással lehet.

Hasonló probléma merült fel.

"Néha a zöldségkonzervek fele az ajánlott napi nátriummennyiségben lehet" - mondta Dr. Ask Alissa Rumsey, a Weill Cornell Orvosi Központ RD New York-i Presbiteri Kórháza. "Válasszon sómentes vagy alacsony nátriumtartalmú változatot. Néhány zöldséget, beleértve a kukoricát és a borsót is le lehet öblíteni, hogy lemossuk a felesleges só egy részét."

Bár nem feltétlenül kerülje a magas lektin-, B-vitamin- vagy nátriumtartalmú zöldségeket, a túlzott bevitel nem ajánlott. Az étrendtől és a kockázati tényezőktől függően túl sok jó dolog lehet rossz.