Mártások?!


 Ez nem olyan mártás, mint egy mártás
Az ételekben található finomságok választéka jelenleg annyira változatos, hogy az egészséges életmódot gondozó nő könnyen választhat közülük. Csak tudnia kell, hogyan kell kinézni, és ne ragadjon le az eladók olcsó trükkjeire, például a "Light" szavakra.
Csak abban higgy, amit a kompozíció megmond. Ha a növényi olaj, a cukor vagy a kukoricakeményítő az élen jár, akkor tudja, hogy nem ez lesz a legegészségesebb választás.

Salsujte!
Kétségtelen, hogy a spanyol salsa az egyik legegészségesebb szósz. Az alap salsa paradicsomot, paprikát és fűszereket tartalmaz. Ezután más összetevőket adnak ehhez a recepthez, például fokhagymát vagy paprikát, de egy kicsit egzotikusabb mangót, avokádót vagy citrusokat is.

egészséges életmód
A legnépszerűbb salsa freskó a mexikói konyha tipikus változata, de alkalmazása sokkal szélesebb, mint a tortilla. A zöldségalap miatt ez a szósz kiváló és különösen könnyen emészthető finomság. Ha kedveled, itt van a receptünk:
Hozzávalók: 3 paradicsom, 1 hagyma, 3 chili paprika (mag nélkül), 2 PL apróra vágott koriander, 2 PL olívaolaj, 1 teáskanál só, 2 PL lime juice (lehet citrom is).
Eljárás: Az első recepthez hasonlóan a keverés sem vár rád. Fedje le a kész salsa-t és tárolja hűtőszekrényben. A hangsúlyosabb íz érdekében alkalmanként megkeverheti.


A sűrű zsír
Vigyázzon a krémalapú öntetekre. Általában tele vannak majonézzel és ezért egészségtelen telített zsírral. Ha egy étteremben ebédel, akkor mindenképpen külön öltözködést rendeljen. Látni fogja, hogy a fele elég lesz az ízléséhez.
Ha otthon van, próbáljon öntet helyett friss fűszernövényeket vagy kis mennyiségű ízesített olívaolajat használni.


A legnépszerűbb szószok és öntetek hozzávetőleges kalóriaértékei:

(az adatok a 100 g finomságra eső KJ számát jelentik)
Worcester szósz - 320
Ketchup - 430
Egész mustár - 520
Szójaszósz - 580
Joghurt öntettel - 980
Pác grillezéshez - 1080
Paradicsomszósz - 1460
Hátszínmártás - 1670
Sajtszósz - 1940