Egészségügyi és orvosi videó: VEG BURGER, KI VÉRT? NEM ÍZLÜNK BULL BURGER-t (2021 február).

A gyorséttermekben való étkezés csábító lehet. Az egyszerűség és a kényelem kedvéért - nem beszélve a gyorsételekről, nehéz megverni. És amikor állandóan szökésben van, a gyorsétterem olyan könnyű elkapni és elmenni.

gyorséttermekben

De a gyorsétterem szinte mindig magas kalória-, zsír-, cukor- és sótartalmú. Eset: Ha dupla hamburgert, krumplit és turmixot eszel, akkor:

  • Majdnem 2000 kalória. Ez az összes kalória, amelyet meg kell ennie az egész napra .
  • Napi telített zsír.
  • Több nátrium, mint az egész nap ajánlott .

És bár néhány város megtiltotta a hidrogénezett növényi olajok sütéshez való felhasználását, néhány gyorsétterem továbbra is használja ezeket. Ezek az olajtípusok tartalmaznak transzzsírokat. A transz-zsírok pedig növelik a szívbetegségek kockázatát.

Az egészség javításának módja

Tehát az "egészséges gyorsétterem" oximoronnak tűnik. De ennek nem kell így lennie. Vannak módok a gyorséttermekben enni és továbbra is ragaszkodni az egészséges táplálkozási tervhez. Itt van néhány gondolkodási szempont.

Korlátozza a gyorséttermi látogatásait. A gyorsétteremben történő evésnek csemegének kell lennie. Ha így gondolkodik, akkor menet közben jobban fogja élvezni. És az ott hozott döntések nem számítanak annyira. Hetente egyszer sok.

Tervezzen előre. A legtöbb ember gyorséttermekben kacsázik útközben. Szánjon néhány percet, amíg belép az ajtón, hogy eldöntse, mit rendeljen. És tarts ki.

Tudd, mit eszel. Számos étterem most feltünteti a kalóriák számát, valamint a termékekben található zsír- és sómennyiséget. Ha az információkat nem teszik közzé, kérje meg az alkalmazottat a táplálkozási információk másolatának megadásáról.

Mondj nemet, hogy kijössz. Kombinált étrend rendelésekor válassza a legkisebb méretet. Néhány hüvelyk fizetése az étkezés növelése érdekében soknak tűnhet. De sok zsírt, kalóriát és sót ad hozzá. És valószínűleg többet fog enni, mint szeretne. Érdekes tény: Ha az embereknek több ételt kínálnak, akkor több ételt esznek - még akkor is, ha nincs rá szükségük.

Válasszon helyeket a menüopciók segítségével. Számos gyorsétterem kínál most salátákat, leveseket és zöldségeket. Ne építsen salátát magas zsírtartalmú termékek hozzáadásával. Váltson krémöntetekre, szalonnadarabokra és reszelt sajtra. Válasszon zöldséget, sült burgonyát (hagyja ki a tejfölt!) Vagy gyümölcsöt és joghurtot az oldalán hasábburgonya helyett. És kezdje egy húsleves leves étkezéssel. Kevesebbet fog enni evés közben.

Menj az étellel a tányéron. A régi mondás: "Mindent be kell fejeznie egy tányéron" már nem érvényes. Ha elégedett vagy - nem feltétlenül tele -, akkor abbahagyhatod az evést. Kérj egy kutyatáskát. Vagy osszon meg egy ételt egy barátjával.

Gondolja át az italokat. Az édes, édes italok kalóriabomba. Könnyű több száz kalóriát inni anélkül, hogy észrevennéd. A 20 oz szóda körülbelül 230 kalóriát tartalmaz. Azonos méretű gyümölcsharisnya még több, 320 kalóriában. Hagyja ki az édesített italokat, és válasszon vizet vagy szalonnát.

Mit kell figyelembe venni

A gyorsétteremről számos lehetőség áll rendelkezésre. Íme, mit kell keresnie - és mire kell mennie -, miközben egy gyorsétterem-láncban étkezik.

Kínai láncok

Rendelni : Grillezett, párolt vagy sült sovány hús vagy zöldség, edamame, uborka, forró-savanyú vagy téli leves, tea, alacsony nátriumtartalmú szójaszósz.

Maradjon: Sült vagy ropogós bármi, tempura, mogyorószósz, édes-savanyú, rendszeres szójaszósz.

Olasz láncok

Rendeléshez: Pizza finom kéreggel, kevesebb sajttal és több zöldséggel, antipasto zöldségekkel, tészta (teljes kiőrlésű, ha lehetséges) paradicsomszószsal és zöldségekkel, grillezett sovány hús, paradicsomleves.

Maradjon távol: durva kéregből vagy vajkéregből készült pizza, extra sajtok, pizzahús szerelmesei, fokhagymás kenyér, antipasto hússal, hús lasagna, mozzarella, tejszín vagy vaj alapú szószok.

Szendvicsláncok

Rendeléshez: Igazi vagy junior sovány hús (például sült marhahús, csirkemell, sovány sonka), teljes kiőrlésű kenyér, zöldség, mustár.

Maradjon távol: hús, tonhal saláta, szalonna, húsgombóc, sajt, majonéz, fehér kenyér, croissant, keksz.

Mexikói láncok

Rendeléshez: grillezett sovány hús, hal vagy garnélarák, puha taco, fekete bab, vegetáriánus burritók.

Folytassa: Ropogós héjak vagy pakolások, szemes bab, tejföl, extra sajt, chips.

Burger éttermek

Rendelés: ehető fűszeres hamburgerek, grillezett, sült, sült vagy sült, grillezett csirke, vegetáriánus hamburger, kerti saláták, extra saláta, paradicsom és hagyma, sült burgonya,

Maradjon távol: Egyéb sajtok, majonéz, különleges szószok, krumpli, sült vagy sült hús vagy hal, szalonna, nehéz öntetek, tejtermékek, csirkecukor vagy kínálat, hagymakarikák.

Sült csirkeláncok

Rendelés: Bőr nélküli csirkemell bőr nélkül, grillezett mézes barack szendvics, kerti saláta, sült burgonya.

Tartsa távol magától: Sült csirke, eredeti vagy extra ropogós, teriyaki szárny vagy pattogatott kukorica csirke, Caesar saláta, csirke és "tál" keksz, extra szószok és szószok, sült krumpli, hagymakarikák.

Kérdések, amelyeket orvosának kell feltennie

  • Ha egyetlen lehetőségem a gyorsétterem, ajánlom a megrendelést?
  • Mindent veszély fenyeget, ami azt jelenti, hogy figyelemmel kell kísérnem a transzzsírok bevitelét?

Erőforrások

Thrillist, a legegészségesebb gyorsétterem rendelés minden nagyobb láncban