BETEGSÉGEK KEZELÉSE: Valószínűleg a gyermek a legértékesebb kincs, amely minden egyedülálló szülő számára megvan. Sok szülő már ma is rájön, hogy az egészséges gyermekek azt jelentik, hogy megfelelő információkkal rendelkeznek ennek módjáról egészséges enni meg egyáltalán.

teljes kiőrlésű

Az egészséges táplálkozás gyermekek (1/5)

A gyermekeik minőségi táplálkozásának kérdésével évről évre egyre több szülő foglalkozik, ami természetesen nagyon jó jel. Ennek elősegítése érdekében fokozatosan hozunk néhány praktikus tippet arra vonatkozóan, hogyan lehet könnyebben eligazodni benne.

Élelmi rost

A gyermekétkeztetésnél először a rostforrásokra kell gondolnunk. Ebből az okból kétféle szálat különböztetünk meg:

  1. Vízben oldódó: vagyis ha elegendő folyadék van a kezén, megduzzad vagy feloldódik, hogy kocsonyás masszát képezzen a folyadékban. Az emésztőrendszerben lassítja a glükóz felszívódását, megköti és kiválasztja a zsíros anyagokat (koleszterin, epesavak stb.).

Hol van?

Gyümölcsökben, hüvelyesekben, zabpehelyben, hántolatlan rizsben, sárgarépában, karalábéban, burgonyában, lenmagokban vagy diófélékben.

  1. Vízben oldhatatlan: növeli a széklet térfogatát és támogatja a bél izomrétegének mozgását (mozgékonyságát), ezáltal lerövidíti az átjárási időt és a mérgező anyagok nyálkahártyával való érintkezésének idejét. Ezenkívül megköti a mérgező anyagokat és megkönnyíti azok eltávolítását.

Hol van?

Búzában, rozsban, árpában, kukoricában, zöldségekben, diófélékben vagy olajos magvakban.

Egy szabályt érdemes betartani a gyermekek esetében. "A gyermekek számára ajánlott napi rostmennyiség grammban nem haladhatja meg az évek számát + 5. Például egy 5 éves gyermeknek 5 + 5 = 10 gramm rostot kell ennie naponta."

A rost mennyiségét a gyermekek étrendjében fokozatosan növelni kell, így különösen a legfiatalabb, két év alatti gyermekek számára alkalmas a gabonafélék teljes kiőrlésű és fehér formájában történő kombinálása.

A székletet ellenőrizni kell!

Ha laza széklet és puffadás lép fel, akkor a rostadagot ideiglenesen csökkenteni kell.

Ezzel szemben, ha székrekedés jelentkezik (azaz a széklet nem naponta legalább egyszer történik), meg kell növelni a magas rosttartalmú ételek arányát.

Hogyan lehet természetes módon növelni a gyermekek rosttartalmát?

Teljes kiőrlésű kenyér:

  • inkább a teljes kiőrlésű kenyeret és a kenyeret részesítse előnyben a fehérek helyett, a teljes kiőrlésű tésztákat a fehérek helyett.

Teljes kiörlésű liszt:

  • használjon teljes kiőrlésű lisztet szószokhoz és levesekhez, a desszerteknél és süteményeknél a fehér liszt legalább felét teljes kiőrlésű liszttel helyettesítse.

Gabonapehely:

  • használjon különféle gabonapelyheket (zab, búza, tönköly, rozs stb.) - reggelire, levesekbe, süteményekbe, desszertekbe, palacsintába, burgonyás palacsintába és hasonlókba.

Hüvelyesek:

  • kínáljon minden nap hüvelyeseket a gyerekeknek (levesek, szószok, saláták, főételek) fehér rizst használjon természetes rizzsel.

Lenmagot:

  • őrölt lenmagot adhat péksüteményekhez, desszertekhez, levesekhez, salátákhoz, rizshez és ételekhez.

Gyümölcsök és zöldségek:

  • ne felejtsd el napi 5 adag zöldséget és gyümölcsöt. Ne egyen gyümölcsöt és zöldséget, a bőr sok rostot tartalmaz.

Úgy gondoljuk, hogy az első rostról szóló cikkünk arra ösztönözte Önt, hogy tudja, hogyan állíthatja be egészséges táplálkozását gyermekei számára.