Az utóbbi időben a vegetarianizmus és a veganizmus szó szerint fellendüléssé vált. A fiatalok nemcsak egészségügyi szempontból vannak kitéve ennek a trendnek, hanem az állatok iránti szeretetből vagy más erkölcsi okokból is. Sok vegetáriánus végül áttér a veganizmusra, ahol az állati termékeket is kizárja étrendjéből. Azonban még ebben az esetben is egészséges táplálkozásról van szó?
Kétségeit, hogy ez egészséges alternatíva az étkezéshez, a jól ismert holland szakácskönyv-író és vegán blogger, Virpi Mikkonen vetette fel, aki nemrégiben honlapján közzétett egy megdöbbentő hírt arról, hogy ismét normál étrendre vált. Ugyanakkor Virpi mindig is harcolt a növényi eredetű élelmiszerekért, és blogjának köszönhetően híressé vált, ahol vegán recepteket hozott az embereknek. Ez arra késztette, hogy megváltoztassa az életmódját?
Tavaly egy ismert blogger hőhullámokat, rossz közérzetet és kiütéseket kezdett kialakulni az arcán. Ahogy kezdett csökkenni a menstruációja, Virpi megértette, mi történik. 37 éves korában a menopauza szakaszába került. Aggódva Virpi meglátogatott egy kínai orvos szakorvost, aki azt tanácsolta neki, hogy állati termékeket vegyen be étrendjébe. Egészségének érdekében Virpi engedelmeskedett neki, és abbahagyta csak a nyers étel fogyasztását. Például reggelire tojással, ebédre csirkével és vacsorához húslevessel kényeztetett. Idővel ismét tele volt energiával. - Elképesztő - mondta a nő Virpi a dailymail.co.uk oldalra. "Energikusnak, motiváltnak érzem magam. Jobban alszom, a hőhullámok és a fájdalom megszűnt a testemben "- tette hozzá a blogger.
Ezen bonyodalmak ellenére Virpi továbbra is a vegán étrend híve, és receptjeiben még mindig nem talál állati termékeket. "A problémát nem a veganizmus jelentette, hanem a vegán étrendem és a stresszes életmódom kombinációja" - mondta. Virpi. Hozzátette azt is, hogy normális, hogy egyes embereknek szükségük van állati termékekre az egészségük érdekében. "Nem minden étrend mindenkinek való" - tette hozzá az ismerős blogger.
Paradox módon azonban nem Virpi az egyetlen híres ember, aki a veganizmusról a normál étrendre vált. Az utóbbi időben más ismerős arcok tették ezt, egészségügyi problémák miatt. Az egyik például Anne Hathaway, aki, miután rosszul érezte magát, a halakat felvette amúgy tisztán vegán étlapjába. Mint állítja, mindig hallgatnia kell a testére, és ha úgy érzi, hogy valami nincs rendben, akkor mindenképpen át kell gondolnia étrendjét.
Mit gondolsz arról? Ön a vegánság híve? Ossza meg velünk véleményét a megjegyzésekben.