nagyszerű

Nézze meg a legfinomabb és legegészségesebb fehérjeforrásokat a vegetáriánusok és azok számára, akik ritkán fogyasztanak húst.

1. Bab és lencse

Ha nem akar sokat kihagyni, nyúljon bab és lencse. Bár egyesek számára unalmasnak tűnhet, és csak vastag és nehéz leveseket vagy húsleveseket lehet belőlük készíteni, az ellenkezője igaz.

Ma nagyobb üzletekben különféle típusú hüvelyeseket kaphat, amelyeket köretként vagy saláták és húsos raguk összetevőjeként lehet elkészíteni. A bab kiválóan kiegészíti például a mexikói burrito finomságokat is.

2. Diófélék és mandula

A mandula, dió, pekándió, pisztácia, kesudió és fenyőmag kiváló fehérjeforrás a vegetáriánusok számára. Amellett, hogy önmagukban nagyon finomak, ízlés szerint különféle ételekhez adhatók.

3. görög joghurt

A diófélék legideálisabb partnere görög joghurt, amelyet szintén fehérjével pumpálnak, de müzlivel ugyanolyan ízletes lesz, vagy salátaöntetbe zúzva. Természetesen más tejtermékek is jó választás.

4. Magok

A magokban elegendő fehérjeforrás is található. Ezek a legalkalmasabbak tök, szezám és napraforgó, ezekből az összetevőkből vajhoz vagy olajhoz is nyúlhat.

5. Szója tej és tejtermékek

Tápláló is szójatej és ebből készült termékek, például joghurtok vagy tofu. Vegetáriánusok számára ez a szójatej koagulálásával készült sajt kiválóan helyettesíti a húst. Használhatja különféle módokon, levesekbe, zöldséges pörköltbe vagy salátákba.

6. Tojás

Ez az tojás A legnépszerűbb reggeli étel nem véletlen. A petékben lévő fehérjék rendelkeznek a legnagyobb biológiai értékkel, ami azt jelenti, hogy a tested gyorsan és hatékonyan tudja felhasználni őket. A sárgája B12-vitamint tartalmaz, amely a vegetáriánus étrend gyakori hiánya. Ha hiányzik az étrendből, problémákat okozhat a figyelemben, a gondolkodásban vagy a rossz hangulatban.

7. Kendermag

A kannabiszmag kiváló helyettesítő, ha allergiás a szójára. A kevés növény egyikeként a kender kiváló növényi fehérjeforrás, amely biztosítja a test számára az esszenciális aminosavakat, amelyek például az izmokhoz szükségesek. Ezenkívül a kannabiszban található többszörösen telítetlen zsírsavak erősítik az immunrendszert.

8. Avokádó

Ami a gyümölcsöt illeti, avokádó egyértelmű nyertes a fehérjetartalom szempontjából. Legfeljebb kilenc esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket a test nem képes önmagában előállítani, segíti az izmokat, a szívet és az agyat. Az influenzaszezonban kiválóan támogatja immunitását.