Gondolhatta, hogy a magas fehérjetartalmú étrend vagy a fehérjealapú étrend tönkreteszi a veséjét. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy ez nem igaz.
Fehérje és vese
Az egyesült államokbeli McCaster Egyetem kutatói több mint 20 tanulmányt vizsgáltak több száz válaszadó bevonásával a magas fehérjetartalmú étrend vesefunkcióra gyakorolt hatásairól.
A The Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent metaanalízis egy eddig meg nem erősített hipotézist vizsgál meg, amely azon az állításon alapul, hogy megnövekedett Étrendünkben a fehérje mennyisége oda vezet csökkent vesefunkció.
"Több mint 50 éve van itt ez a koncepció, és még mindig hallhatjuk: a magas fehérjetartalmú étrend tönkreteszi veséinket" - mondta Stuart Phillips, a McMaster Egyetem veseproblémája.
Phillips hozzáteszi, hogy a még nem igazolt hipotézis ellenére a fehérje ellenkező hatást fejt ki, mint azt eddig gondoltuk. "A magas fehérjetartalmú étrend javítja a vese működését, nem rontja azt."
A rekordok hiányoznak
A táplálkozási szakemberek gyakran támogatják a fehérjefogyasztást olyan előnyök miatt, mint: az anyagcsere felgyorsítása, a jóllakottság növelése, a fogyás megkönnyítése és az izomépítés elősegítése. Ami a vese egészségét illeti, a GFR-tesztek - amelyek tesztek annak mérésére, hogy a vesék mennyire hatékonyan tudják kiszűrni a vért és megszabadulni a nem kívánt anyagoktól - nem találtak különösebb negatív hatást.
"Bár széles körű bizonyíték van a magas fehérjetartalmú étrend pozitív hatásaira, néhány ember még mindig attól tart, hogy fehérjéjük károsíthatja a veséjüket" - mondta Michaela Devries-Aboud, a Waterloói Egyetem munkatársa.
"Ezek az új eredmények azt mutatják, hogy a fehérje biztonságos, és valóban nagyon előnyös lehet az izom egészségére és az általános egészség fenntartására" - teszi hozzá Michaela.
A kutatók 28 tanulmány adatait elemezték 1975 és 2016 között, és értékelték az alacsony és közepes fehérjetartalmú étrend és a magas fehérjetartalmú étrend hatását. Az elemzést egészséges embereken végezték, és a tanulmány még túlsúlyos vagy cukorbeteg embereket is megvizsgált.
"Egyszerűen nincs bizonyíték arra, hogy a magas fehérjetartalmú étrend egészséges emberek, vagy elhízott, vagy akár 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vesekárosodásához kapcsolódna" - mondja Devries-Abound.
mTORC és fehérje
A megnövekedett mennyiségű fehérje fogyasztásának bizonyítéka az mTOR (rapamicin emlős célpontja) úgynevezett aktivációjának bizonyítékáról beszél. Ez egy protein-kináz, amely fontos szerepet játszik a sejtek növekedésében.
Az mTOR hiperstimulációja tumor növekedéshez vezethet.
"A rákot nem a glükóz vagy a mitokondriális diszfunkció vezérli, leginkább az emelkedő jelek problémája, különösen az mTOR.".
Rosedale az egészséges zsírokon alapuló étrendről beszél, amely előnyös a cukorbetegek és a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára. Idővel a fehérjebevitel csökkentésére is összpontosított, amelyet a hosszú távú egészség megőrzésének másik fontos tényezőjének tart. Ugyanakkor további kutatásokra és bizonyítékokra van szükség a fehérje és az mTOR fogyasztására vonatkozóan ebben a témában.
A fehérjék és az emelkedett inzulinszintek aktiválják az mTOR-ot is, ami hosszú távon kockázatos lehet. Másrészt az mTOR segíti az izomtömeg növekedését, de a legújabb kutatások szerint az izomnövekedés nem igényel annyi fehérjét, mint azt eddig gondoltuk.
- Egy másik népszerű mítosz azt mondja, hogy ha nem eszik három óránként, akkor az anyagcseréje megtörténik
- Egy másik Mítosz a drapériákról, amelyek az emberek körében terjednek
- Bodylab magas fehérjetartalmú palacsintakeverék fehérje palacsinta GRIZLY
- Ügyes vizelés Húgyhólyag vagy vese esetén Mi segíti, hogy milyen gyógyszerek tünetei Medic
- Újabb fogyókúra tiltott! Igor Vozar ()