egyszerű

Egyszerű sajttorta - 10 perc alatt elkészül ez a torta. Ami azt illeti. A sütés és a hűtés egy kicsit tovább tart, ezért a legjobb, ha előző este elkészítjük, és másnap boldogan elkezdhetjük. És az a nagyszerű, hogy a készítéskor csak két tálat és habverőt kap a turmixgéptől. Mert utálom a sütés utáni takarítást. Különösen, ha olyan tálakról és tartályokról van szó, amelyek nem igazán akarnak elférni a mosogatógépben.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ennek a süteménynek az az előnye, hogy valóban millió módon készíthető - ősszel fahéjjal és almával, nyáron friss gyümölcsökkel, mákkal, lekvárral, csokoládéval. Tőled függ! Rendszeresen elkészítjük az ünnepekre is, ahol még sütéshez sincs formánk, és rögtönöznünk kell. De mindig sikerült!

Egyszerű sajttorta

  • 750 g puha túró (már használtam egyforma túrót, és az is remek volt)
  • 200 g tejföl
  • 3 tojás
  • 1 csésze nádcukor
  • 2 vaníliás cukor vagy 1 vanília bab
  • egy citrom héja
  • 300 g zabpehely sütemény
  • 40 g vajat
  • pár evőkanál mogyoróvajat

Őrölje le a kekszet, vagy finoman nyomja össze hengerrel. Megolvasztjuk a vajat és belekeverjük a mogyoróvajat. Lassan építse be a keveréket a kekszbe - fokozatosan adja hozzá. A vaj mennyisége a kekszek vaj tartalmától is függ, így nem biztos, hogy mindenre szükséged lesz. A keveréknek nedves homok konzisztenciájúnak kell lennie

Egy nagyobb tálban keverje össze a túrót, a tejfölt, a tojást, a cukrot és a vaníliát. Hozzáadjuk a citromhéjat. Keverje össze a keveréket úgy, hogy ne legyenek benne csomók.

Nyomja a kekszet egy kerek, 25 cm átmérőjű tortaformába vagy egy kisebb tányérra. Öntsük rájuk a sajt tölteléket - az öntőforma méretétől függően az eredmény vizuálisan hasonló lesz akár egy klasszikus sajttortához, akár egy sajttortához. Mindkettő tökéletes! Körülbelül egy órán át 160 ° C-on sütjük a tortát - fél óra múlva azonban ellenőrizzük, a sütés hossza a forma méretétől vagy a sajt töltelékének vastagságától függ. Minél kisebb a forma és minél nagyobb a töltelék, annál hosszabb a sütés. A torta készen áll, amikor az élek enyhén barnulni kezdenek, de középen még mindig remeg. A sütemény eltávolítása után hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd néhány órára hűtőbe tesszük. Minden kész!