Előre főtt törött teljes kiőrlésű bulgur néven elősegíti az emésztést és a rendszeres kiürülést, méregteleníti a vastagbelet, taszítja a farkaséhséget, elősegíti az anyagcserét, segít kordában tartani a vércukorszintet és megnyugtatja az idegrendszert.
A tartalomnak köszönhetően gyermekek számára is alkalmas
Janette Stamová orvos, a Pozsonyi Regionális Közegészségügyi Hivatal (RÚVZ) Egészségügyi Támogatási Osztályáról is ajánlja ezt a gyermekeknek.
"A Bulgur nagy mennyiségű egészséges anyagot tartalmaz, ami elsősorban annak köszönhető, hogy minimálisan feldolgozott gabona - Az omega 3 és 6 zsírsavak, ásványi anyagok a foszfor, a magnézium, a kálium, a nátrium, a vas, a mangán és a vitaminok, főként A-vitamin, B3, B1, folsav. Annak ellenére, hogy a bulgur glikémiás indexe közepes, jobb, ha ellenőrzött mennyiséget kap "- kommentálta a nő.
Ez az étel nagyon jól ismert és népszerű a Földközi-tengeren, Törökországban és a Közel-Keleten, ahol a belőle készült ételek nagy hagyományokkal rendelkeznek. A "bulgur" szó a török "bulghur" -ból származik, és búzadarára utal. Ennek alapja a búzaszem.
Hogyan készítsük el?
Sósra és édesre készíthető. A szakember szerint a hús köretéül is ideális, mert könnyen helyettesítheti a rizst vagy a burgonyát.
"Ezt a tényt különösen azok fogják értékelni, akik megpróbálják csökkenteni a súlyukat, mert a bulgur alacsony kalóriatartalmú. Nem okoz puffadást, ezért alkalmas a gyermekek étrendjére is,"ő hozzáadta.
Nem alkalmas azonban olyan emberek számára, akik nem tolerálják a búzát és a glutént.
- Szeretné meghosszabbítani az életét A tudósok felfedeztek egy ételt, amely képes rá
- Fogyni szeretne, de nem tudja megtenni Próbáld ki az 5 2 diétát, ami garantáltan MŰKÖDIK!
- Éhes akarod tartani a figurát
- 9 nagymamát szeretnél, amit meg kell tenned a terhesség előtt
- OSZTOTT ÉTEL Éhség Túlevés és JOJO hatás