Egyszerű és hatékony desszert.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Nyersanyagok előkészítéshez.
Az agar agar rúd áztatott felét hagyja 200 ml tejszínben legalább 10-15 percig. A botot kisebb darabokra tépem, gyorsabban oldódik. Ez idő után tegye a tejszínt és az agart a tűzhelyre, és keverje alacsony lángon, amíg az agar teljesen fel nem oldódik. Levesszük a tűzhelyről.
Adja hozzá a törött fehércsokoládét a forró folyadékhoz, és keverje addig, amíg teljesen meg nem olvad.
Öntsük a folyadékot egy formába, és hagyjuk megszilárdulni. 6 kis cupcake-re egy fél adag elegendő lenne. A többit egy tepsibe öntöttem, majd szeletekre vágtam.
Hagyja a zselét megkeményedni, és ismételje meg az eljárást először tejjel, majd forró csokoládéval.