Mennyi kollagén szükséges naponta egy egészséges és szép testhez? Mely ételekben képviselteti magát?
A kollagén az egyik leggyakoribb fehérje az emberi testben. Izomokban, csontokban, bőrben, inakban, emésztőrendszerben vagy vénákban találjuk. Ez egy összetett fehérje, mert 19 különféle aminosavat tartalmaz, amelyeknek különféle pozitív hatása van. Ilyenek például a prolin, glicin, glutamin, arginin és mások aminosavak. "A kollagén valójában testünk alapvető építőköve, és ezért olyan fontos. A test teljes fehérjéjének 40% -át, a bőrben lévő fehérje 70% -át teszi ki. A test maga szintetizálhatja, de az életkor növekedésével a termelése csökken. Ezért valamilyen módon ki kell egészítenünk, és táplálék-kiegészítők, különféle készítmények vagy termékek formájában kell ellátnunk a testet. ”- mondja Zuzana Matejčeková, a Max Sport táplálkozási és termék specialistája.
Az életkor növekedése mellett az egészségtelen életmód csökkentheti a test kollagénszintjét - túlzott édességfogyasztás, dohányzás vagy túlzott napsütés. A kollagéntermelést negatívan befolyásolják a testben a hosszú távú stressz vagy gyulladásos folyamatok is.
Melyek a kollagén pozitívumai?
Legtöbben tudjuk, hogy a kollagén fontos a szép, egészséges bőr és a haj számára. Mivel a korral az életkor csökken, ráncok jelennek meg, a bőr elveszíti feszességét és rugalmasságát, megereszkedik. Ez a folyamat jelentősen lelassítható a testben lévő kollagén kiegészítésével. Német szakértők tanulmánya szerint napi 2,5-5 g kollagén-hidrolizátum 8 hétig javította a bőr állapotát a 35-55 éves nőknél. Úgy tűnik tehát, hogy a kollagén segíthet a ráncok csökkentésében, de cellulitisz és striák esetén is.
Milyen további előnyei vannak a kollagénnek? Ehhez a fontos fehérjéhez társul az ízületi fájdalom csökkentése, az emésztési problémák enyhítése, például a gyomor- és nyombélfekély, a Crohn-betegség vagy a fekélyes vastagbélgyulladás, valamint az anyagcsere támogatása, a körmök, a haj és a fogak erősítése, a máj egészségének javítása és a szív védelme.
A kollagén forrásai
Izgatja a kollagén pozitívumait, és szeretné, ha elegendő lenne a testében? Ebben az esetben remek tippjeink vannak az Ön számára. "A rendszeres étrendből biztosítjuk a kollagén rendszeres bevitelét a marhahús-, csirke- vagy sertéscsontokból származó minőségi húslevesek, zselé bevitelével, de a halakból is vehetünk kollagént. Aztán különféle kiegészítők vannak, de a megoldás az is, hogy kollagénpálcát adunk hozzá "- mondja Matejčeková.
A szlovák Max Sport cég is megjelent a piacon a COLLAGEN + kollagénrúddal. Mindenkinek készült, aki szereti az egészséges életmódot. Négy vonzó ízben - csokoládé, kókuszdió, eper és sós karamell - állítják elő. Ez azt jelenti, hogy valóban mindenki megteheti a dolgát. A legfontosabb, hogy a COLLAGEN + rúd 5200 mg bioaktív kollagént, minimum cukrot, sok rostot és glutént nem tartalmaz.
A csontok és porcok forralásával nyert zselatin szintén kiváló kollagénforrás. Házilag elkészíthető a csontok néhány órás főzésével, vagy az üzletben por vagy kapszula formájában vásárolható meg. Az ehető zselatint általában egy teáskanál mennyiségben használják, amelyet joghurthoz, tejhez vagy zabkásához adnak.
Hogyan lehet javítani a kollagén felszívódását?
Ahhoz, hogy a test jól tudja használni a kollagént, megfelelő mennyiségű C-vitaminra is szükség van. „A C- és D-vitamin kritikus tényezőként fontos szerepet játszik maga a kollagén felhasználhatóságában a szervezetben. A megfelelő táplálkozás és a testmozgás is nagyban hozzájárul a kollagén megfelelő szintéziséhez ”- magyarázza a táplálkozási szakember.
A C-vitamin gazdagon jelen van főleg gyümölcsökben és zöldségekben, például savanyú káposzta, kivi, pirospaprika, fekete ribizli, narancs, eper vagy brokkoli. A D-vitamint az emberi test maga állíthatja elő napfény segítségével, vagy megtalálható halolajban, szabadon tartott tojásban vagy dúsított termékekben, például gabonafélékben is.