Az ősz beköszöntével népességünkben növekszik a vírusok és baktériumok különböző formái által okozott betegségek száma. Ennek oka lehet az immunrendszer, amely jelenleg meggyengült. A védekezésünk megerősítése érdekében módosítanunk kell étrendünket. Ebben a hidegebb időszakban tanácsos előnyben részesíteni a meleg ételeket, amelyek melegítenek minket a hidegekkel szemben, és különösen növelni kell a vitaminokban gazdag ételek mennyiségét. Kiegészíthetjük a vitaminokat a gyógyszertárból származó vitamin tablettákkal is, de mindenesetre a diétát részesítjük előnyben a tabletták helyett. Sok ételben sok tartósítószert, rostot, enzimet találunk, amelyeket ritkán találnánk meg drága tablettákban. Hogy megvédjük a testet a külső környezet káros hatásaitól, meg kell erősítenünk étrendünket a következő ételekkel:

influenza

Fokhagyma

A fokhagyma a leggyakoribb természetes antibiotikum, de vírusellenes és parazita hatású is. Használhatjuk a vírus első tüneteinek megelőzésére. Az ókorban a fokhagymát még tonikus hatású szent növénynek is tekintették. Gazdag folsavban, foszforban, magnéziumban, káliumban, kalciumban és rostot is tartalmaz. Nem csak baktériumok, vírusok és gombák ellen működik, hanem emésztésünket is támogatja.

Torma

A torma nagyon hatékony gyógymód a különféle betegségekre, de a megelőzésre is. Több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. Pozitív hatása főleg a tüdőre, a vastagbélre és a vesére. Könnyíti a köhögést, segíti az orrmelléküreg-fájdalmat, a náthát és erősíti az immunrendszert. A C-vitamint figyelembe véve célszerűbb a tormát nyers formában venni. Ha valakit zavar a csípőssége, elkészítheti reszelt almával vagy céklával.

Gyömbér

A közelgő influenzaszezon előtt fel kell készítenünk gyömbérgyökeret. Támogatja immunitásunkat ebben az időszakban. Nagyon erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van. Jelentősen támogatja az emésztést, felgyorsítja a bél perisztaltikáját és segíti az émelygést vagy az emésztési zavarokat. A gyömbér segít az izom- és ízületi fájdalmak enyhítésében is. Leggyakrabban friss gyömbérből készítünk teát. Használhatunk azonban gyömbérport is, amelyet hozzá lehet adni az ételekhez, például sárgarépához vagy tökleveshez.

Savanyú cabagge

A savanyú káposzta (legyen óvatos, nem sterilizált) nagy mennyiségű C-, B- és K-vitamint tartalmaz, és az influenza előtti időszakban sem szabad megfeledkezni róla. Mivel immunrendszerünk 70% -ban a vastagbélből áll, a savanyú káposzta a legjobb választás számunkra. Tejsavbaktériumokat tartalmaz - probiotikumok, amelyek támogatják a bélünkben a mikroflóra képződését.

Citrusfélék

Legtöbbünk a C-vitamint a citrusfélékkel társítja, amelyek az immunrendszer hagyományos támogatói. Működik a baktériumok és vírusok ellen, és véd a megfázás ellen. A citrusfélékben található C-vitamin szintén serkenti az agytevékenységet, segíti a sebgyógyulást és kiváló megelőzés a szívroham vagy agyvérzés ellen.

Cékla

A cékla nem túl népszerű, de mégis az egyik legegészségesebb zöldség. Ősszel a növények a gyökerekben tárolják energiájukat, ezért a céklát szó szerint B és C vitaminnal terhelik meg. Magnéziumot, káliumot és más, a szervezet számára hasznos anyagokat is tartalmaz. Ezenkívül a cékla segít a felső légúti fertőzésekben, eltávolítja a székrekedést, kezeli az ekcémát és erősíti a hajat. Jobb nyers állapotban fogyasztani, pl. turmix. A borscs leves szintén kiváló választás. Süthetjük és tálalhatjuk köretként húshoz, halhoz, salátákhoz, kenetekhez, sajtokhoz és hasonlókhoz. Felhívjuk figyelmét, hogy a sterilizált répának már nincs ugyanaz a hatása, mint a nyersnek vagy a főttnek.