Itt az ideje kilépni eddigi gondolkodásodból, és megnézni az elfogyasztott ételek tényeit.

modern

Tanulja meg megkülönböztetni az ételmítoszokat a valódi igazságtól, és egészségesebben élni

Nem minden, amit a tévében vagy ismerősöktől hall, azonnal igaznak kell lennie. Élelmiszer-mítoszokat hozunk Önnek, amelyeket korábban igaznak gondolt. Közülük sokan meglepnek!

Károsak-e a tojások egészségünkre? Meg tudja-e akadályozni a C-vitamin a kellemetlen influenzát? Állítsa le ősi gondolkodását, és kövesse azokat a kutatásokat és tényeket, amelyek szakmailag foglalkoznak az ételek egészségére gyakorolt ​​hatásával. Ezek a legnagyobb mítoszok, amelyek a modern társadalmat irányítják.

A kenyér fogyasztása túlsúlyt okoz

A kenyér fogyasztása nem káros az egészségére, éppen ellenkezőleg. A többszemű péksütemények a legegészségesebb szénhidrátokat tartalmazzák, amelyek hozzájárulnak a megfelelő emberi egészséghez. A kenyeret fogyasztó nőknek és férfiaknak akár 30% -kal kevesebb a szívbetegségük. Még alacsonyabb testtömegről számoltak be, és ez a mítosz teljesen eloszlott.

A C-vitamin megakadályozza a megfázást

Kutatások kimutatták, hogy a C-vitamin nem képes megakadályozni a megfázást vagy az influenzát, annak ellenére, hogy hatása jót tesz az egészségnek. Habár a kellemetlen influenza megfelelő kiegészítője és sok bacillust képes elpusztítani, önmagában nem gyógyítja meg a szervezet gyulladását. Ne támaszkodjon a megnövekedett C-vitamin bevitelre a megbirkózáshoz.

A nyers sárgarépa több vitamint tartalmaz, mint a főtt

A sárgarépa főzése valóban növeli a sárgarépa tápértékét, és más zöldségektől eltérően ez a fajta zöldség főtt állapotban sokkal egészségesebb. A főzési folyamat lebontja a kemény sejtfalakat, amelyek béta-karotint tartalmaznak, és ez az ízletes zöldség legfőbb előnye.

A sok zeller fogyasztása nem jó

Egy másik mítosz az egészséges összetevők között az, hogy a zeller "rossz" kalóriákat tartalmaz, és túlzott fogyasztása károsabb lehet az Ön számára. Nincs semmi igaz ebben az állításban, és bármilyen dózisban zellert kóstolhat meg, anélkül, hogy káros kalóriák okoznának stresszt vagy nem hízik.

A csirke bőrének eltávolításával minimalizálja a zsírtartalmat

A csirkehúson történő sütés, grillezés vagy bőrrel történő főzés nem befolyásolja az ebéd kalória- és zsírtartalmát. A csirke felső részének megtartása segít megőrizni a hús természetes levét, és ezáltal sokkal egészségesebbé válik.

A tojás fogyasztása növeli a koleszterinszintet

A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a tojások nem tartalmaznak magas koleszterinszintet és nem károsak az egészségre. A tojás valójában számos tápanyag forrása, beleértve a cinket, a vasat, a D-vitamint, és az ember változatos étrendjének fontos részét képezik.

A vaj helyett margarin használata kíméli a kalóriákat

A vaj és a margarin körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz. Míg a margarint a vaj egészségesebb alternatívájaként hozták létre, néhány típus valóban egészségtelen. Sok közülük egészségtelen zsírokat tartalmaz, amelyek káros hatással vannak a koleszterinszintre és a szív egészségére, ami azt jelenti, hogy a vaj helyett a margarin nem spórol meg kalóriát.