részesíti

18.5. 2017 12:00 Zsír és kalória Ha úgy gondolja, hogy a csirkemell szegényebb, az nem ilyen. A bőr nélküli, sült csirkemell száz grammos adagja körülbelül 690 kJ, 4 g zsír és 85 mg koleszterin. A pulykamell ugyanabban a részében 620 kJ van, csak 2 g zsír és 80 g koleszterin. Ebben a körben a pulyka nyeri a melleit. Fehérje A fehérjére a fogyáshoz és az izomtömeg fenntartásához van szükség. Mennyire van szükséged? Szorozzuk meg a súlyt 0,8-mal, hogy minimális mennyiségű fehérjét kapjunk grammban. Ha 60 kg a súlya, akkor legalább 48 g fehérjét kell megennie naponta. 100 g csirke- és pulykamellben 30-31 g fehérje van. Pont mindkét ellenfélnek.

Zsír és kalória
Ha úgy gondolja, hogy a csirkemell szegényebb, akkor ez nem így van. A bőr nélküli, sült csirkemell száz grammos adagja körülbelül 690 kJ, 4 g zsír és 85 mg koleszterin. A pulykamell ugyanabban a részében 620 kJ van, csak 2 g zsír és 80 g koleszterin. Ebben a körben a pulyka nyeri a melleit.

Fehérjék
Fehérje szükséges a fogyáshoz és az izomtömeg fenntartásához. Mennyire van szükséged? Szorozzuk meg a súlyt 0,8-mal, hogy minimális mennyiségű fehérjét kapjunk grammban. Ha 60 kg a testsúlya, akkor legalább 48 g fehérjét kell megennie naponta. 100 g csirke- és pulykamellben 30-31 g fehérje van. Pont mindkét ellenfélnek.

Vas
A vashiány súlyos menstruációval fenyegeti a fogamzóképes nőket és a vegetáriánusokat. Naponta 20-25 mg vasra van szükségük. Ha hosszú távon kevesebbet szed, vérszegénységhez vezethet. A csirkemellek 100 g-ban körülbelül 1 mg vasat, a pulyka 0,7 mg-ot tartalmaznak. A lényeg megkapja a csirkét.

Legjobb nyertes
Bár ez a küzdelem döntetlennel zárult, a diétás baromfi a győztes, és nem számít, hogy csirke vagy pulyka. A kalória megtakarítása érdekében távolítsa el a bőrt, és készítse elő egy kevés zsírra.

Szerző: Jana Brožíková
Fotó: Profimedia

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást