emésztési

Ha görcsöket és puffadást érez, még edzés közben is, ez segíthet az étrend megváltoztatásában.

Bizonyos ételek kerülése enyhítheti az emésztőrendszeri problémákat azoknál az embereknél, akik érzékenyek az irritábilis bél szindrómához hasonló tünetekre (IBS). Ezek közé tartozik a hasi fájdalom, hányinger, gurgulázás, gyomorégés, hasmenés, puffadás, bélmozgás és székrekedés.

A kutatók azt találták, hogy ezeknek a tüneteknek a csökkentése érdekében csökkenteni kell a fermentálható oligoszacharidokban, diszacharidokban, monoszacharidokban és poliolokban (FODMAP) gazdag élelmiszerek bevitelét.

A FODMAP-ok emészthetetlen szénhidrátok (cukrok), amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint pl fokhagyma, hagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma, articsóka, búza, rozs, őszibarack, méz, szirupok, lágy sajt, tej, alma és hüvelyesek.

A FODMAP feldolgozott élelmiszerekben is megtalálható ízesítők és egyéb adalékanyagok formájában. A kenyér nem tartalmaz magas FODMAP-tartalmat, de mivel étrendünkben nagy mennyiségű kenyér van, ez tekinthető a fő forrásnak. A FODMAP-ot tartalmazó egyéb ételek gabonafélék, tésztafélék, sütemények és energiaitalok, ismét, mert nagy mennyiségben fogyasztják őket.

Cserélje ki őket egy jobb alternatívára, amely kevésbé irritálja a beleket

Alacsony FODMAP tartalmú ételek, mint pl rizs, kukorica, zab, quinoa a köles jó alternatívák. Az olyan élelmiszerek, mint a fokhagyma, amely a FODMAP erősen koncentrált forrása, alacsony FODMAP-tartalmú ételekkel, például gyömbérrel és metélőhagymával segítenek enyhíteni a gyulladást és a gyomorpanaszokat.

Az alacsony FODMAP-tartalmú étrendről kiderült, hogy az IBS-ben szenvedő emberek számára előnyös. Az International Society of Sports Nutrition folyóiratban megjelent új tanulmány azt sugallja, hogy ez a diéta enyhítheti a görcsöket, a puffadást és más gyomor-bélrendszeri tüneteket, valamint javíthatja az emberek edzés közbeni teljesítményét.

A tanulmány résztvevői egy egészséges futók csoportja voltak, akiknek egy hétig magas vagy alacsony FODMAP étrendet kellett követniük, majd egy hét szabadságot kellett tartaniuk a második típusú diéta megkezdése előtt.

Az alacsony FODMAP diétát folytató résztvevők csaknem 70 százaléka jelentősen javította a tüneteket, és gyakrabban és sokkal hosszabb ideig is gyakorolhatott nagyobb intenzitással.

Justin Roberts, a tanulmány társszerzője elmondta:

"Világos előnyöket tapasztaltunk az alacsony FODMAP-diéta követésében és az egészséges szabadidős futóknál a testmozgással kapcsolatos emésztőrendszeri tünetek csökkentésében. Az észlelt fájdalom jelentett javulása és a puffadás csökkentése alacsony FODMAP étrend mellett valószínűleg a bél vízmennyiségének és gáztermelésének csökkenésével magyarázható, mivel a bélfermentációhoz kevésbé emészthetetlen szénhidrátok vannak.

Az alacsony FODMAP-tartalmú étrend kihívást jelenthet, ezért ennek az étrendnek a betartása megfelelő ellátást igényel.

"Fontos, hogy az emberek eldöntsék, alacsony FODMAP diétát akarnak-e követni, mivel a teljes kalória- és szénhidrátfogyasztás csökkentése hatással lehet a táplálkozás minőségére."