2014. május 23. - 14:13
Amikor eljön az eper szezon, próbáld ki ezt az egyszerű bögrés süteményt.
Tegyen egy tejszínhabot egy tálba, tojással, cukorral, liszttel, sütőporral együtt. Adja hozzá a citrom reszelt héját, és nyomja ki a levét, szükség szerint keverje össze. Az egész keveréket nem kell turmixgéppel felverni vagy kézzel rázni - csak jól keverje össze. Kenje meg ezt a masszát egy kikent és lisztezett tepsiben.
180 fokos fűtött sütőben kb 25 percig sütjük. Az biztos, hogy fa nyárssal teszteljük, hogy a tészta megsült-e, ha igen, válasszuk ki, és hagyjuk kihűlni.
Tejszín: Először felverjük a túrót, majd a tejszínt cukrokkal verjük bele. Óvatosan dörzsölje a testet eperlekvárral, és töltse át a krémet egy tálból.
A krémet egyenletesen elosztva hagyja a süteményt a hűtőszekrényben megszilárdulni.
Használhat fagyasztott epret is. Két csomag eperzselé és tíz takaró porcukor. Az eper sok levet enged le így, egy ideig melegítse a tűzhelyen. Ha elég melegek, keverje össze a zselés port és keverje össze.
A majdnem kihűlt epret zselébe fektetjük krémbe, ráöntjük a többi eperzselével, és kb. Egy órán át hagyjuk keményedni. Egy óra múlva felvághatjuk a tortát.
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!