Az eper szezon javában zajlik, ezért kár lenne nem használni őket valamilyen egészséges és frissítő desszertben. Ez egészséges eperzselés hab egy tele fehérjével, alacsony kalóriatartalmú, a zselatinnak köszönhetően támogatja az ízületek megfelelő működését, és emellett csodálatos íze van, mint egy felhő! Ez egészséges és egyszerű desszert egész nap megbánás nélkül kényeztetheti magát. Még diétára, fogyásra is alkalmas. És a desszert fogyással kombinálva mindannyian vágyunk rá, igaz?;)
E fitt eperhab tökéletes ízének titka a tojásfehérje felkorbácsolásában rejlik, amelyek csodálatosan bolyhosítják. Teljesen elkészíthetjük cukor nélkül, stevia vagy fehérjepor segítségével. Az eper mellett más népszerű gyümölcsöket, a legjobb málnát vagy áfonyát is használhat ebben a receptben.
Ha kedveli a panna cotte-hoz hasonló bolyhos desszerteket, akkor főleg nyáron ki kell próbálni ezt a kocsonyás habot. Nagyon gyorsan elkészül, akár 10 percen belül is, és biztos vagyok benne, hogy bárki élvezheti, aki megkóstolja. Nem is beszélve az egészséges desszertekről, amelyek ugyanakkor csodálatos ízűek és könnyen elkészíthetők.