Részvény
Az étkezési allergiák és intoleranciák számának növekedésével az esküvői menü bemutatása egyre nagyobb kihívást jelent. A hagyományos menü az esküvőhöz tartozik, és néhány vendége elvárja, de Ön tetszés szerint beállíthatja. Tehát hogyan kerülheti el a lehető legtöbb allergént, és hozzon létre egy esküvői menüt, amely minden vendégnek tetszeni fog? Kérdezzen előre az ételallergiákról és a speciális étrendekről. Ideális esetben, ha meghívást kap, vagy ha speciális étrendi követelményeket jelöl meg az RSVP-kártyán.
Esküvői pirítós
A pezsgő hagyományos, de színe nagyon könnyen elronthatja az esküvői dekorációt. Tehát miért ne egyeztetné a pirítóst a díszítéssel? Színes szirupok gondoskodnak a színről, a csaposok pedig elvarázsolják kedvenc italát. Érdekes itallal örvendezteti meg vendégeit, amelyből a legrosszabb esetben csak egy poharat kell meginniuk. De ne felejtsd el a gyerekeket és azokat, akik nem fogyasztanak alkoholt. Készítse elő nekik italainak alkoholmentes változatát.
Fotóforrás: pinterest.com
Esküvői előétel
Választhat meleg előétel vagy hideg tányér között. Mit mond a hagyomány? Tormahabbal töltött sonka tekercs. Vagy talán egy darab prosciutto, minőségi sajt vagy hideg sajt vagy zöldségtekercs, érdekes töltelékekkel töltve? A tekercsek különféle variációkban készülhetnek, és a friss bagettel együtt elűzi az éhséget, és ha felszolgálják, remekül mutatnak. Ha hideg előételt választ, kedveskedik a vendégeknek, akiknek nem kell várniuk, és időt spórolnak a szállítással. Az esküvő simábban fog menni.
Ha sok vegetáriánus van a vendégei között, válasszon hús nélküli előételt. Tál vagy tányér helyett magas pohárban felszolgált vegyes zöldségsaláta remekül fog kinézni. A baguette, amelyet neki tálalhat, könnyen gluténmentes lehet.
Fotóforrás: pinterest.com
Leves és főétel
A leves és a főétel egyaránt hagyományos a szlovák esküvőkön. Csirkeleves, de elfogadhatatlan tészta van a celiakok számára. Ha vannak ilyen vendégei, egyszerűen kérje meg az élelmiszer-szállítóját, hogy készítsen nekik csak zöldséges húslevest.
Ne vigyük túlzásba a főétel részét. A különféle húsok kombinálása helyett válasszon jobb minőségűet. Kombinálja a burgonya és a rizs köretét, és ne felejtse el a zöldségeket. Így nem sért meg senkit, és még allergia esetén is a vendégei választhatnak.
Az étteremben kérdezd meg, használnak-e lisztet vagy tejszínt a sűrítéshez? Természetesen a minőségi éttermek nem is gondolnak rá, de a biztonság a biztonság. A tejtermékekből még az éles is több lehet, mint a liszt, mivel a laktóz-intolerancia viszonylag elterjedt. Tehát a főmenü kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a lehető legkevesebb étel tartalmazjon tejet. Akinek nincs vele problémája, később élvezheti a tejtermékeket.