Az E-vitamin a sejtek védelméhez szükséges, és antioxidánsként felelős az izom normális növekedéséért és fejlődéséért, a keringési funkcióért, az idegrendszerért és az emésztőrendszerért. A növényi olajok, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és leveles zöldségek fontos források.
Az E-vitamin a sejtek védelméhez szükséges, és antioxidánsként felelős az izom normális növekedéséért és fejlődéséért, a keringési funkcióért, az idegrendszerért és az emésztőrendszerért. A növényi olajok, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és leveles zöldségek fontos források.
Meghatározás:
Szinonima: tokoferolok
Zsírban oldódó vitaminok csoportja, amelyek kis mennyiségben tárolhatók az izmokban, a zsírszövetben és a májban. RRC - tokoferollal ekvivalens aktivitású tokol és tokotrienol származékok.
Biokémiai funkció:
- a legfontosabb antioxidáns a szervezetben
- a membránok, különösen a telítetlen zsírsavak közvetlen védelme
- az E-vitamin C-vitamin általi regenerálása
- a szabad gyökök inaktiválása szennyező anyagokból, mérgező peroxidokból és egyéb szabad gyökökből, amelyek a szerves vegyületek normális metabolikus eltávolítása során keletkeznek
- természetes antikoaguláns (véralvadásgátló)
- hatása a védelemre
- fontos a fehérjeszintézis és a neuromuszkuláris rendszer szempontjából
- támogatja a normális növekedést és a test reagálóképességét a stresszre
- serkenti a vázizom, a szívizom normális fejlődését és megfelelő feszültségét (tónusát), valamint az ellenőrizhetetlen bélizom akaratát
- szükséges a többszörösen telítetlen zsírsavak (növényi olajok) normális emésztéséhez és anyagcseréjéhez, amely megvédi az oxidációt és lehetővé teszi a sejtek és szövetek membránjaiba történő integrálódást
- epesavakat igényel a jobb felszívódás érdekében (az étkezésnek csak a 40% -a szívódik fel a vékonybélből)
Ételben való előfordulás:
- Különösen növényi eredetű élelmiszerekben, növényi olajokban, diófélékben, beleértve mogyorót, mandulát, babot, gabonaféléket, zöldségeket, káposztát, spenótot, búzacsírát.
Szükség:
Ajánlott napi adag (RDA) az Európai Unió 1990-es irányelve szerint az élelmiszer-bevitelre vonatkozóan: 10 mg/nap
Kétszer az ajánlott mennyiség a dohányosok számára.
Biztonság:
Tűrhető felső bevitel felnőtteknek: 1 g/nap
Nagy dózisok növelhetik a filokinon antagonisták antikoaguláns hatását, ezért antikoaguláns terápia során ellenjavallt.