Ausztrál tudósok nemrégiben úttörő felfedezést tettek. Megállapították, hogy egy bizonyos típusú méz képes megölni minden olyan baktériumot és vírust, amelyet a tudósok kitettek neki, beleértve az ember által ismert legveszélyesebb kórokozókat is.
Vizsgálatukat a European Journal of Clinical Microbiology and Infectious Diseases című folyóiratban, 2009. júniusi kiadásban tették közzé.
Ez egy igazán fontos felfedezés, különösen a jelen pillanatban, amikor a vezető antibiotikumok közül sokan kudarcot vallanak, különösen a szuperrezisztens, úgynevezett MRSA baktériumok esetében.
A csodálatos mézet, amiről beszélünk, hívják manukával és főleg Új-Zélandon fordul elő. Színe általában sötétebb, mint a többi méz, átlátszatlan, barna árnyalattal.
A manuka méz értékesítésének robbanása
Az elmúlt években a manuka méz értékesítése közvetlenül megrobbant, és most kezd hiány mutatkozni.
Ennek eredményeként hamisított termékek is megjelentek a piacon.
Az új-zélandi gyártók így kénytelenek voltak mézüket a francia pezsgőhöz vagy a skót whiskyhez hasonló védjegyekkel biztosítani.
Most, hogy kiderült a titka, könnyen belátható, hogy ennek a méznek az egészségügyi előnyeit miért tekintik csekélységnek.
A manuka méz elpusztítja az MRSA-t és más szuper baktériumokat
Az új-zélandi cserje, a Leptospermum scoparium virágainál nektárral táplált méhek manukamézet termelnek.
Ezek a cserjék csak Új-Zélandon és kisebb mértékben Ausztráliában fordulnak elő.
Az ausztrál kutatók tanulmányukban arra a következtetésre jutottak, hogy ez a méz teljesen elpusztított minden baktériumot és kórokozót, amelyen tesztelték.
Az ausztrál újság szerint a mézet helyileg alkalmazzák bőrfertőzések, sérülések és csípések kezelésére. És természetesen belsőleg is használható.
A manuka-méz tesztek legígéretesebb eredményei az voltak, hogy a tesztelt szuperrezisztens baktériumok egyike sem tudott ellenállást kialakítani vele szemben, ami ma az antibiotikumok egyik fő problémája, amely szó szerint veszélyeztetheti az emberiség jövőjét.
Dr. Dee Carter a Sydney-i Egyetem Molekuláris és Mikrobiológiai Tudományok Karán kijelenti:
"Az új antibiotikumok általában rövid eltarthatóságúak, mert a baktériumok gyorsan kialakíthatják az ellenálló képességüket.
Számos gyógyszeripari vállalat felhagyott az új antibiotikumok kutatásával. Ilyen rövid eltarthatósági idővel nehézségeik vannak a költségek megtérülésével.
Új alternatívák keresése tehát életeket menthet meg. "
Dr. Carter szerint a manuka méz methyglyoxal nevű anyagot tartalmaz. Ez az anyag megköti más ismeretlen molekulákat, amelyek "multi-szisztémás kudarcot" okoznak, ami viszont elpusztítja a baktériumokat.
Hol lehet manuka mézet kapni?
Jelenleg a manuka méz kínálata jelentős ingadozásokat tapasztalt, és mint már említettük, hamis utánzatai is megjelentek a piacon.
Szlovákiában a manuka méz megtalálható néhány speciális egészségügyi élelmiszer-áruházban. Egy másik lehetőség az online boltokban történő vásárlás.
Amikor a manuka mézet választja, keressen egyet, amely rendelkezik UMF tanúsítvánnyal.
Az UMF az "Egyedi Manuka Faktor", ami "egyedülálló Manuka Faktort" jelent. Számmal fejezi ki, és képviseli a méz erejét a kórokozók elpusztításában. Ezt a tényezőt az új-zélandi Manka Méztermelők Egyesülete szabályozza.
Faktor 5-ig általában nem igényel hivatalos igazolást. Alacsonyabb hatásfokú méz, mindennapi használatra alkalmas.
6–15. Faktor már tanúsítványt igényel. Terápiás tulajdonságokkal rendelkező méz, fertőző betegségek (rhinitis, gyulladás stb.), De emésztési problémák kezelésére is használják.
16-25. Tényező már magas fokú, általában helyileg alkalmazzák a bőrön égési sérülések, fertőzések, ekcéma, pattanások, csípések és hasonlók esetén. Fogyasztható még, de kisebb adagokban.
Faktor 25 felett ez már viszonylag ritka, és ez a méz is rendkívül drága. Nagyon súlyos fertőzések esetén alkalmazzák, mint például helicobacter vagy arany staphylococcus. Az adagolást (különösen a belső) szigorú ellenőrzés alatt kell tartani, a csomagoláson feltüntetett módon.
Következtetés
Mint más új felfedezéseknél, itt is további kutatásokra van szükség.
Félelem nélkül azonban már elmondhatjuk, hogy a manuka méz nagyon ígéretes eszköz a 21. század kihívásainak leküzdésére a rezisztens baktériumok elleni küzdelemben.
- Ez a fő szabály, amely az összes hollywoodi sztárra irányítja a tökéletes alakot!
- A tudósok riadót adnak Az elhízás világszerte növekszik, különösen a gyermekeknél
- Szinte minden feldolgozott élelmiszer tartalmaz vegyszereket, színezékeket, adalékanyagokat, mesterséges aromákat és
- A tudósok végül találtak egy italt az alkoholmajom ellen - Egészség és Megelőzés - Egészség
- A kutatók megtalálták a választ arra, hogy havonta hányszor kell a magömlés