Tarka banánt kaphat az üzletben. Zöldtől feketéig. De a feketék nem annyira - talán csak egységben… A banánt már nem tekintik egzotikus gyümölcsnek. Még mindig elérhetőek és szinte embertelenek. A banán pozitív hatásairól már jó ideje beszélnek.
Mit csinálsz, ha a banán teljesen túlérett és fekete héja van? A tudósok legfrissebb megállapításai alapján elmondjuk, hogy helyénvaló-e ilyen banánt fogyasztani.
Az érett banán előnyei
Oldhatatlan rost van az éretlen zöld banánban. Ezt a vékonybél és az erjedés itt nem bontja le, ami gyakran gázképződést okoz. Az érett gyümölcsben a rostkeményítő nagy része cukorrá alakul. Ezért vannak érett banán ízlés szerint nemcsak édesebb, hanem könnyebben emészthető is. Tehát hasznosabbak az emésztés szempontjából.
Sokkal több egészséges anyag van az érett banánban. És ami a legfontosabb - minél sötétebb a banán, annál többet tartalmaz TNF (tumor necrosis factor) fehérjét, amely gátolja a tumorsejtek növekedését.
1-es evéssel érett banán naponta erősíti az immunitást. Japán kutatók szerint az ilyen gyümölcs több rostot, C-vitamint, B csoportot, káliumot és antioxidánsokat tartalmaz, mint éretlen.
A legjobb, ha egy banánból származó tápanyagokat használsz, ha megeszed két óra reggeli után uzsonnaként. Ne egye őket éhgyomorra. Ahhoz, hogy egészséges legyél, egyél helyesen!