A fehérje nemcsak a fitneszben nagyon gyakori téma. Mindenki megvitatja, hogy melyik a legjobb, jobb-e állati vagy növényi forrásból kapni. Néha azt is hallja, hogy a pulyka vagy a csirke jobb-e. Nagyon sokáig folytathatnánk így. Mai cikkünkben megvizsgáljuk a növényi és állati fehérjék előnyeit és hátrányait.

mint

A fehérje a legjobb építőelem

Bármi is legyen a célja - fogyni, izmokat szerezni, húzni - a fehérjét mindenképpen javasoljuk. Természetesen a fehérjék között találunk "jobb" és "rosszabb" képviselőket is.

A legtöbb ember ismer legalább néhány fehérjét tartalmazó ételt. Ide tartozik természetesen a tej, a hús és mások. És mi a fehérje? Testének egyik alapvető építőköve. 20 aminosavból áll. Legfeljebb 8 van (elengedhetetlen), amelyeket a szervezetnek meg kell követnie az étrendben, mert ezeket nem tudja maga előállítani.

Fehérje: az állat és a növény közötti különbség

És itt van - miért jár minden nem vegetáriánus csirke és marhahús után? Csak az állati fehérjeforrások tartalmazzák mind a 8 esszenciális aminosavat. A növényi, amelyek közé tartozik pl. a hüvelyesek és a szemek soha nem tartalmazzák mindet. Ezért nehéz ebben az esetben, ha vegetáriánus vagy.

Az állati fehérjék fő előnyét már említettük. De mit hoz a növényfogyasztás? A könnyebb emésztés mellett pl. a megnövekedett rostbevitel is, ami pozitív hatással van a testedre. Az állat és a növény kombinációja ideális.

Mennyi fehérjét kell enni?

A rendes testmozgást vagy fitnesz tevékenységet végző hétköznapi embernek napi körülbelül egy gramm fehérjét kell bevennie testsúly-kilogrammjára. A nők kiképzésére napi 0,8 g/kg testsúly-bevitel vonatkozik. Mindenképpen jól tudja majd csinálni, akár úton, akár otthon, az ilyen jövedelem nem jelenthet problémát az Ön számára. És mégis vannak minőségi fehérje-kiegészítők.

Vessen egy pillantást a legfontosabb fehérjékre, amelyekkel együtt fog növekedni

A fehérje a következő élelmiszerek mindegyikében megtalálható. Valahol több, máshol kevesebb és mindegyiknek megvannak az előnyei és hátrányai. Gyere nézz be egy rövid pillantást velünk a legfelső fehérjék listája, ami nem hiányozhat az étrendből!

Állati eredetű:

  • minőségi marhahús: 36 g fehérje/100 g
  • bárány: 36 g fehérje/100 g
  • csirkehús: 33 g fehérje/100 g
  • tőkehal steak: 63 g fehérje/100 g

Növényi eredet:

  • bab-, borsó- és lencsefajták: 13,1 g fehérje/100 g
  • borsó: 5,4 g fehérje/100 g
  • kel: 4,1 g fehérje/100 g
  • brokkoli: 3,8 g/100 g

Tehát milyen fehérjét fogyasszon?

Mindenképpen javasoljuk, hogy próbálja ki a különböző kombinációkat. Legyen egy estéd tőkehal steak brokkolival, egy másik csirke angol zöldségekkel. Csak így garantálhatja, hogy nem tehet semmit, és hogy élvezni fogja az egészséges étrendet. Ha vegán vagy, vigyázz, hogy a magasabb fehérjetartalmúakat is vegye fel kedvenc növényi ételei közé. Itt jó ötlet különböző kombinációkat kitalálni, hogy testének mindent megadjon, amire szüksége van.

Mondja meg nekünk a megjegyzésekben, melyik magasabb fehérjetartalmú ételeket szereti a legjobban!