A vegetáriánusok jobban járnak az egészséggel, mint azok, akik húst esznek? Bár első pillantásra úgy tűnik, az ellenkezője igaz. A legújabb tanulmány szerint a vegetáriánusok vitaminhiányban szenvednek, ami növeli a stroke kockázatát!
A vegetáriánusokból hiányoznak a legfontosabb vitaminok! A British Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok, akik a növényi étrendet részesítik előnyben, akár 20% -kal nagyobb eséllyel szenvednek stroke-ot. Ez súlyos állapot, mivel halálos kimenetelű lehet. Fennáll annak a veszélye, hogy egész életen át következményei lehetnek, amelyek a beteget az ágyhoz szoríthatják.
Jó a szívnek, rossz az agynak
A húsevők a húsból veszik a legfontosabb vitaminokat, így előnyben vannak. Ezt oxfordi kutatók találták meg, akik csaknem 50 000 embert követtek 18 éven keresztül. Úgy vélik, hogy az alacsony vitaminbevitel, amelyet egyébként húsból kapnának, ezt a kockázatot okozhatja. A vizsgálatban szereplő vegetáriánusok és vegánok alacsonyabb a keringő koleszterin és alacsonyabb a kulcsfontosságú vitaminok, például a B12-vitamin.
A hús nélküli ételek fogyasztásának népszerűsége továbbra is növekszik, az Egyesült Királyságban körülbelül 1,7 millió ember kerüli a húsételeket. Még azoknak is, akik kerülik a húst, alacsonyabb a koszorúér-betegség - ami szívrohamot és angina pectorist okoz.
"Ez a tanulmány ezt megmutatta A halat vagy vegetáriánusokat fogyasztó felnőtteknél kisebb volt a szívkoszorúér-betegség kockázata, mint a húsevőknél. Azonban most kiderült, hogy a vegetáriánusoknak nagyobb a stroke kockázata "- írják a kutatók a British Medical Journal-ban.
A vegetáriánusoknál 22 százalékkal alacsonyabb a szívbetegségek kockázata, mint a húsevőknél. Azok, akik kerülik a húst, de halat esznek, 13 százalékkal alacsonyabb a szívbetegség kockázata.
A tanulmány 48 188 embert vizsgált meg, akiknek átlagéletkora 45 év volt. Kicsit több mint fele húst evett, míg egyötöde csak halat, harmada vegetáriánus vagy vegán. A 18 éves követés során 2820 szívbetegség és 1072 stroke volt.
Tudományos kutató Dr. Tammy Tong kijelentette: "Ezen eredmények általánosításának megerősítésére és a klinikai vizsgálatok szempontjából való relevanciájának felmérésére további vizsgálatokra van szükség magas arányban vannak olyanok, akik nem fogyasztanak húst."
A húsfogyasztást nem mindig tekintették a legjobb megoldásnak, mivel ezeket az evőket gyakran érintik a szívbetegségek. A szakértők ezt mondják a kolbász és a steak rajongói valószínűleg elhízottak, magas vérnyomásban és koleszterinben szenvednek, és 2-es típusú cukorbetegséggel küzdenek.
A folyóiratban megjelent szerkesztőségben Mark Lawrence professzor, az ausztráliai Deakin Egyetem professzora azt mondta, hogy a tanulmányban szereplő stroke kockázatát nem szabad komolyan venni. Csak egy vizsgálat eredményein alapul, és a növekedés csekély a húsevőkhöz képest.
Inkább a kiegyensúlyozott étrendet
Mindannyiunkon múlik, hogy mit dönt elfogyasztani. Fontos, hogy mindent megadjon a testének, de figyeljen az összegre. Könnyedén válthat a növényi étrendre, de legalább egyszer-egyszer a húsnak való beletörődés nem árt. Mindenesetre kérdezze meg kezelőorvosát, hogy melyik étrend a legjobb az Ön számára. Ami lehet az egyiknek az ideje, az a másik számára nem lehet automatikus.
Tracy Parker, a British Heart Foundation vezető dietetikusa így fogalmaz: biztosítja a kiegyensúlyozott étrendet, tele gyümölcsökkel és zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, babokkal, lencsékkel, diófélékkel és magvakkal. Azoknak, akik húst fogyasztanak, ajánlott napi kevesebb, mint 90 g vörös vagy feldolgozott húsra csökkenteni. Miért ne próbálja meg a hús kombinációját babgal vagy lencsével, vagy próbáljon ki minden héten vegetáriánus receptet, vagy cseréljen édes harapnivalókat friss gyümölcsre vagy sótlan dióra.?