Ha a Daniel Patterson név nem mond semmit, javítsa ki ezt a hibát. Ez az amerikai séf a világ csúcsához tartozik, és a kulináris alkotások mellett a legjobb házi ételeket is varázsolhatja egy tányérra. Szerinte a jó szakácskönyv alapja a tökéletesen rántotta. Készítse elő őket velünk.
Daniel Patterson szerint a rántotta elkészítése hihetetlenül egyszerű. Köszönhetően annak, hogy a tojásokat összekevered a fűszerekkel és a sóval, és egyszerűen beleönted a serpenyőbe, nem lesz semmi piszkos, jól eszel és dicsérni is fognak. Pattersonnak azonban megvan a maga módja a felkészülésre, ezért úgy döntöttünk, hogy tanulunk valami újat.
Hogy puha és bolyhos legyen
Vegyünk egy edényt, öntsünk bele vizet körülbelül 10-12 cm magasra. Keverjen össze 4 tojást egy mély tálban, de alaposan! Addig hagyja forralni a vizet, majd kezdje el keverni egy kanállal az edény közepén, hogy egyfajta "lyukat" vagy "lyukat" hozzon létre a vízben. Gyorsan, de óvatosan öntse bele a rántottát. 20 másodperc múlva szilárd tojásokat kap, majd fémszitával távolítsa el őket, és hagyja, hogy lecsöpögjenek. Adj hozzájuk egy kis vajat, és villával kevergetve törd össze a masszát. Ha a tojások 20 másodpercnél tovább maradnak a vízben, semmi szörnyűség nem történik, hacsak nem olyan puhák és maradnak, mintha megfőttek.
Patterson módszere nagyon eredeti és egyszerű is. Nem kell semmi zsírossal bajlódnia, ráadásul az eredmény egy tökéletes reggeli. Mit szólsz ehhez a trükkhöz? Tudassa velünk a megjegyzéseket.
- Tojásvadászat - húsvéti mulatós tojásvadászat - BILLA kulináris
- Fantasztikus sült tészta csirkével és gyökérzöldségekkel - Fitshaker
- Fantasztikus banán muffinok 1 évesnél idősebb gyermekek számára is alkalmasak - Fitshaker
- Fantasztikus csokoládé brownie búza csúcsból tizedikre gluténmenteseknek és 2 éves kortól érkező gyermekeknek is -
- Fantasztikus, egészséges és egyedi vegán ételek - a RAW Restaurant Bemba áttekintése,