Készítette Natália Lenková 2016. január 7. 3 823 megtekintés
[Ez a cikk 5 percet vesz igénybe, és 19 új információt olvas el]
A lakosság nagyobb része pedig szebb görbéket szeretne és lefogyna, de lehetőleg költekezés nélkül erőfeszítés és a menü beállításai.
A diéta elve és a menüre gyakorolt hatás
A fehérje diéta időigényes fogyókúrás program, de nem annyira radikális és veszélyes az egészségre, mint más típusú étrend. A fehérjetartalmú étrend alapvető célja a testtömeg csökkentése, annak fenntartása mellett. Ugyanakkor arra kényszerít bennünket, hogy elgondolkodjunk azon, hogyan táplálkozzunk egészségesen.
A fehérjetartalmú étrend alapelve hasonló egy másik ismerthez, Az Atkinson-diéta, ami radikálisan korlátozza a szénhidrátbevitelt. A fogyás három szakaszából áll. Azonban eleve el kell mondani, hogy a fehérjetartalmú étrend teljes programja tart több mint 12 hét.
Már maga a neve is azt sugallja, hogy ez az étrend a fehérjén, tehát a megnövekedett fehérjebevitelen alapul. Ezután alkalmazkodik hozzá menük is az időtartam alatt. Körülbelül 1 - 1,5 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm. A 80 kilogrammos személyeknek naponta kell enniük 80-120 gramm fehérje. Ugyanakkor az étrend radikálisan csökkenti a szénhidrátbevitelt, amelyet fehérjével pótolnak az étrendben. Főleg kevesebb zsíros, könnyű étel fogyasztásából áll, mint a fehér hús, a hal, a zöldségek és az idő múlásával a gyümölcsök is.
A fehérjetartalom elve azon a tényen alapul, hogy a magas fehérjetartalmú étrend alacsony glikémiás indexű. Egyszerű nyelvre lefordítva ez azt jelenti, hogy az alacsonyabb glikémiás indexnek köszönhetően hosszabb ideig jóllakottság érzetét keltjük és egyben elnyomja az édesség iránti étvágyat. Az American Society for Clinical Nutrition friss tanulmánya szerint a megnövekedett fehérjebevitel elnyomja az étvágyat.
A fehérjetartalmú étrend során testmozgás is javasolt az izomtömeg jelentős javítása és több kalória elégetése érdekében. Nagyon fontos dolog a fogyáskor.
Fehérje-diéta során is találkozunk egy jelenséggel ketózisnak nevezik. A ketózis az emberi test olyan állapota, amelyben a zsírok és szénhidrátok gyors égése keton testeket képez a vizeletben, amelyek elősegítik a szervezet kiszáradását és elnyomják az éhségérzetet. Ez segít felgyorsítani a fogyás folyamatát és lefogyni.
Étkezési beállítások
Az emberi test 3 forrásból szerzi be a szükséges energiát, szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből. A szénhidrátokat tekintik a fő energiaforrásnak. Ha teljesen csökkentjük a bevitelüket, akkor a test elkezdi égetni a zsírban tárolt raktárakat. A fehérjetartalmú étrend során a megnövekedett fehérjebevitel miatt azonban a test nem izomtömegből, hanem csak zsírból kezdi égetni a tápanyagokat. Ez akkor azt jelenti, hogy az izmok változatlanok maradnak.
A diéta alatt történő étkezés napi többszöri kisebb adagok rendszeres fogyasztásából áll, körülbelül 5-6 alkalommal. Ily módon a test megszerzi a szükséges energiát anélkül, hogy felhalmozódna. Az étrendnek főleg fehérjékben, de vitaminokban és kalciumban is gazdagnak kell lennie.
Receptek a diéta alatt
Az étrend viszonylag szigorú betartása, amelyhez étrendünknek alkalmazkodnia kell. Ezért készítettünk legalább szemléltető fehérjetartalmú étrend receptjei, ami segíthetne.
Receptek az 1. napra
Reggeli: sült marhahús
Tizedik: zöldségsaláta joghurttal
Ebéd: sült lazac zöldségekkel
Olovrant: darált húsos pogácsák és zöldségek
Vacsora: túró, zöldségek
Receptek a II. nap
Reggeli: házikó + zöldség
Tizedik: sajt vagy fehér joghurt
Ebéd: csirke zöldségekkel
Olovrant: tojás
Vacsora: zöldség vagy zöldségsaláta
Az első szakasz a fehérje étrend - radikális
Az első szakasz legalább 3 hétig tart, egyes esetekben akár 6 hétig is tarthat, de nem tovább. A fehérjetartalmú étrend első szakasza főleg a fogyásról szól. A súlycsökkenés ebben a szakaszban lesz leginkább látható, havonta 3-7 kilogramm lehet, de ez ismét egyedi. Ebben a szakaszban a test elveszíti zsírraktárainak nagy részét, megváltozik az anyagcseréje és megindul a ketózis folyamata. A legjobb eredmények elérése érdekében nagyon fontos, hogy az első fázisban szigorúan betartsuk a meghatározott étrendet, valamint az étkezések rendszerességét.
A hal, a hús, az olívaolaj és a tofu sajt az alapvető élelmiszerek közé tartozik. Nem szabad megfeledkeznünk az olyan zöldségekről, mint a saláták, retek, brokkoli, cékla és hasonlók. Az italok ideális tiszta víz, limonádé vagy akár cukrozatlan tea. Az első fázis annyira radikális, hogy teljesen be kell korlátozódnia az édes italokban vagy ételekben, tehát a gyümölcsben is. Szükséges azonban a test ellátása legalább 50 gramm szénhidrát az idegrendszer megfelelő működéséhez. Ellenkező esetben ebben a szakaszban az étrend negatív hatásai, például szorongás, rossz hangulat, ingerlékenység vagy akár depresszió, jelentősek lehetnek.
A fehérje étrend második fázisa - kiegyensúlyozás
A fehérje étrend második szakasza a fogyás első szakaszának 1,5 - 2-szerese. Ebben a szakaszban folytatjuk a súlycsökkentést, de lassan és fokozatosan áttérünk a normál étrendre. Gazdagítjuk étrendünket más olyan ételekkel, amelyeket az étrend első szakaszában betiltottak. Ezek elsősorban alacsony zsírtartalmú állati és növényi fehérjék - tonhal steak, tojás és hasonlók. Mivel az első szakaszban pl. köret egyáltalán nem megengedett, fokozatosan kezdjük hozzá főzni főtt zöldség formájában a tányérhoz.
Ne felejtsük el a fizikai aktivitást legalább heti 3-4 alkalommal, de a szervezet megerősödését sem. A fehérje étrend második szakaszának szabályainak betartása esetén havonta további 2 - 4 kilogramm fogyás lehetséges.
A fehérje étrend harmadik fázisa - fenntartás
A fehérje étrend utolsó, harmadik szakasza a normális étkezési szokásokhoz való visszatérésről szól. A tapasztalatok azt mutatják, hogy ez kulcsfontosságú szakasz. Az első és a második szakaszban tanultakat mindennapi életünkben alkalmazni kell. Testünk elkezdi megtanulni a szokásos szénhidrátmennyiség felszívódását, mint korábban. Próbáljon egyensúlyt találni az energiafogyasztás és a ráfordítás között, és folytassa a testmozgást, hogy ne kényszerüljön visszatérni a 2. szakaszba. A rendszeres és változatos étkezés továbbra is fontos, még akkor is, ha a gyümölcs belefoglalódik az étlapba. A 7-8 hét a fehérje diéta harmadik szakaszának ideális időtartamát jelenti.
A fehérje étrend összes fázisának összefoglalása:
1. szakasz
- 3-6 hét
- 3 - 7 kg túlsúly havonta
- Rendszeres étkezés naponta 5-6 alkalommal
- Zöldségek Hal, hús, olívaolaj vagy tofu sajt
- A szénhidrátok szinte teljes korlátozása
2. fázis
- 1,5-szer hosszabb időtartam, mint az első fázis
- Havi 2 - 4 kg súlycsökkentés
- A menübe felvett ételek (tojás, főtt zöldségek, lazac steak .)
- A fizikai aktivitás
3. szakasz
- 7 - 8 hét
- A tanultak alkalmazása a mindennapi életben
- Rendszeres és változatos étrend
- Fizikai aktivitás/testmozgás
- A szénhidrátbevitel (burgonya, gyümölcs už) már megengedett
A fehérjetartalmú étrend reményt ad a plusz kilók leadására. A többi étrenddel ellentétben a testet nem éri az éhség és az összes tápanyag hiánya, ami például nem kívánt mentális állapotokkal jár. A ketózis miatt jól tolerálható is. Azonban sokáig meg kell szokni a monoton étrendet, valamint néhány ásványi anyag és vitamin hiányát. Sok türelem és elszántság kell hozzá, de van értelme.
A fehérjetartalmú étrendet kifejezetten a túlsúlyos emberek számára tervezték, akik már túlsúlyosak és komoly problémákat okoznak. Nincs figyelem! Nem ajánlott olyan embereknek, akiknek vese- vagy májproblémái vannak a fehérje feldolgozása során a test fokozott erőfeszítése miatt. A szénhidrát-korlátozás életveszélyes lehet cukorbetegségben, magas koleszterinszintben szenvedő vagy szívrohamot legyőző emberek számára.
Engedélyezett ételek
- A hal
- Hús
- Tofu sajt
- Olivaolaj
- Zöldségek
- Brokkoli
- Repa
- Saláták
- Retek
- Tiszta víz
- Citromos víz
- Cukrozatlan tea
Tiltott ételek
- Minden zsír- és szénhidráttartalmú termék
- Krumpli
- Sült ételek
- Zsíros hús
- Édesség
- Édesített italok
- Gyümölcs
- Alkohol
Fehérje étrend és menü
Megfelelő inspirációként szolgálhat egy példa arra, hogy milyen legyen a megfelelő étrend egy fehérjetartalmú étrenden. Van más és jobb tippje és ötlete, hogyan lehet a monotonitást és az evés sztereotípiáját minél jobban kiküszöbölni? Mondja el nekünk a fehérjetartalmú étrend receptjeit kommentárral 🙂
A felhasználók megbeszélése és tapasztalata a fehérjetartalom témájában
Összefoglalva, nem drasztikus diéta - valószínűleg csak az első napokban, amíg a testem ketózisba nem került. Azonban nem volt szörnyű, hogy a fehérjetartalmú étrend, mert naponta ötször ettem - ez inkább szokás volt. 14 kg-ot és jo-jo hatás nélkül, de a normál étrendet fokozatosan kell átállítani 🙂
Fogyunk egy diétával egy barátunkkal. Én kb 15kg ő egy kicsit kevesebb. Semmi problémánk nem volt, és amikor felhívtuk a központot. Figyelnie kell olyan jól ismert étrendekre is, mint a Zenea. Az ár nagyon magas ott, ugyanakkor megegyezik a rézzel, és vannak csomagok is.
Ezt a diétát már kétszer csökkentettem. rendben van. De a kockázatok megvannak. Ezért jobb, ha egy központban végeznek vagy végeznek vizsgálatot, ahol orvos van. Nekem a MUDr segített. Kozar. Úgy gondolom, hogy ezzel a fehérjetartalmú étrenddel az íz és a termék fontos. A Cseh Köztársaságból és Finnországból érkezők szörnyűek. Belga, francia és kanadai rendben vannak. Csak nézd.
A fehérjetartalmú étrend alapja a fehérjetartalmú ételek ellátása és a cukor lehető legnagyobb mértékű kerülése. Ha ilyen minimálisan nyúl hozzájuk, és csak lassú szénhidrátokat (rizs, burgonya) engedélyez, szemben a gyorsakkal (gyümölcs, édes). A zsírok azonban csak 0,2-0,4 g mennyiségben lehetnek./1kg súly, és ennek olyan forrásoknak kell lennie, mint a dió, az olívaolaj és az esszenciális zsírsavak.
A legnagyobb probléma manapság az, hogy elég nehéz megtartani a napi fehérjebevitelt, hogy egy éhes embernek ne kelljen a gyors cukrokhoz nyúlnia. Az éttermi, étkezési és egyéb általánosan elérhető diéták nem alkalmazkodnak ehhez a diétához, szinte minden kevés fehérjét és sok gyors cukrot tartalmaz. Tapasztalatból azt javaslom, hogy napi legalább 6 kisebb ételt tartson a fehérjetartalmú étrendben, ebből 2-t nagyon jól helyettesíthet oldható fehérjepor (ez a 90% -os fehérjepor nekem bebizonyosodott - www.biceps.sk, könnyen elkészíthető amikor egy keverőben keverjük össze a vízből, így teljes étele van készen). Az ilyen készítmény előnye, hogy 90% fehérjét és csaknem 0% zsírt és cukrot tartalmaz, és különösen hasznos, ha az ember munkahelyen vagy másutt tartózkodik, ahol ételt kell szednie, és nincs ideje vagy lehetősége megenni. főtt. És a fehérjetartalmú étrendet is könnyebb betartani.
Személy szerint megfelelő fehérjeforrásként ajánlom: puha túró, fehér csirke, halfilé, tojásfehérje, hüvelyesek, tofu, fehérjekoncentrátum, spenót vagy pulykahús - ide-oda jó, ha a változatossághoz marhahúst is tartalmaz.
fehérjetartalmú étrend - 2,5 hónap alatt 17 kg-ot tettem le, ez nem volt tiszta fehérje, de az étrend körülbelül 85% -át tették ki, gyümölcs minimális, szinte egyáltalán nem, és a zöldségféléknél csak az alacsony szénhidráttartalom - minden zöld - saláta, spenót, brokkoli, paprika, paradicsom. Mindenképpen zöldségekből, nem sárgarépából, karalábéból - magas glikémiás index
Jelenleg fehérje diétát is folytatok. Szeptember 2. óta 5,5 kg-ot fogytam, rendszeresen edzek az edzőteremben edző irányításával. 3 évvel ezelőtt ragulcaként, kemény diétaként is lefogytam 17 kg-ot, most kissé fut a súlyom - a nyár nehéz volt, tehát megint szigorú rezsim. Még mindig 4-5 kg-ot tervezek, és boldogan fogom tartani.
Eszem baromfit, sonkát nagy húsaránnyal (nem veszek olcsó aususyt, figyelek az összetételre), leveles zöldségeket, spenótot, padlizsánt, brokkolit, karfiolt, paradicsomot, paprikát, uborkát, tojást - több tojásfehérjét mint a sárgája, a gomba. Dió korlátozott mennyiségben (10db/nap).
Egyáltalán nem eszem gyümölcsöt. sajtok korlátozott mennyiségben, figyelemmel kísérem a szénhidráttartalmat.
Az alkohol teljes kizárása. Kávét iszom - elég sokat, bár nem nagyon ajánlott. És sok, sok folyadékot (vizet, néha ásványvizet) kell inni, mert ez a diéta az.
Étkezés: 150 g csirkemaszk - párolt, grillezett, sült, kecske nélkül
saláta, amennyit csak akar, valamint uborka.
Van egy tojásom - kettő, plusz két fehér, és van egy bikaszem vacsorára - most fejeztem be, ehhez legalább kemény sajtom volt, csak chips .
Reggeli: 100 g sonka vagy 2 kemény tojás, uborka
tizedik: uborka
ebéd: maszk és zöldségek
olovrant: 10 dióféle
vacsora: maszk és zöldségek, vagy tojás
ez is egy példa a napi menüre, természetesen mindenféle változat létezik
Általában arra gondolok, hogy indítok-e csoportot vagy sem - fehérjetartalmú étrend
Megállapításaim alapján a dukán étrendben élők 100% -a fogyott, ugyanakkor visszatért az özönvízhez vagy még nagyobb súlyhoz ... elképzelhetetlen, hogy egy ember egész idő alatt áztassa az oba fehérje tartalmú cukor- vagy ketontesteket zsírból nem lehetséges, ezért lehetséges, hogy a testnek jó ostobaság, nem azt mondom, hogy a keton is jó, de legalább van egy ciklikus ... . a dukankában minden yojo-effektus kedvezmény, ahogy lennie kell ....
Természetesen nem egészséges. Az egyoldalú étrend nem tesz jót az egészségének.
Az étrendnek változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, azaz. az összes tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéséhez. Szénhidrátok, fehérjék és zsírok ésszerű mennyiségben.
Ezenkívül a túlzott fehérjebevitelnek nagyon megterhelőnek kell lennie a májban. És a gyors fogyás sem jár haszonnal, fennáll a jo-jo hatás veszélye is.
Mi a véleményed a fehérje étrendről? Van tapasztalata vele? Írjon nekünk, és ossza meg tapasztalatait ...
A fehérjék az emberi és állati táplálkozás elengedhetetlen részei, és nem helyettesíthetők más tápanyagokkal. A fehérjék aminosavakból állnak, amelyekből eddig körülbelül 200 ismert. Az élelmiszerekben általában 23 aminosav található. E 15 aminosav közül testünk képes önmagát előállítani. A fennmaradó 8-at táplálékfelvétel formájában kell a szervezetbe juttatni.