Többek között a fehérjék építő funkciót töltenek be testünkben, és nekik köszönhetően például egészségesek vagyunk haj, köröm a izmok. Ezenkívül nagyszerű energiaforrást jelentenek, és a megfelelő étrend mellett mind súlygyarapodáshoz, mind fogyáshoz alkalmasak.
Blogunkban már kitértünk a növényi fehérjeforrásokra azok számára, akik bármilyen okból nem fogyasztanak állati termékeket. Azok számára, akik nem bánják, összeállítottunk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek fehérjében gazdagok, segítenek Önnek fitt maradni és lefogyni.
Tojás
Korábban helytelenül társították őket a magas koleszterinszinttel, és természetesen nem jelentették az egészséges táplálkozás szinonimáját. Ma azonban tudjuk, hogy jó HDL-koleszterinben és fehérjében gazdagok. Sült marhahúsból vagy omlettből álló reggeli nem ront el semmit, és az éhség nem jön el, amint csak kenyeret vagy gabonapelyhet ettél.
Szegény marhahús
A jó íze mellett tele van B12-vitaminnal, vaszal és nem utolsó sorban fehérjével is. Ha őrzi a szénhidrátbevitelt, elérheti a zsíros marhahúst.
Csirkemell és pulykamell
A csirkemell valószínűleg a legnépszerűbb fehérjeforrás, amelyet ismer. Rendelkezésre állnak, nem terhelik anyagilag a pénztárcáját, és sokféleképpen felkészítheti őket.
A pulykamell valamivel drágább, de érdekes változatosság, ha már nem kedveled a csirkemellet. További előny, hogy minimálisan tartalmaz zsírokat és kalóriákat.
Sertéshús
Nem szalonnára, tepertőre és más hentes finomságokra gondolunk. Először is elegendő például a sertés karaj vagy bármilyen más sovány húsdarab.
A hal
Szinte minden típusú hal alkalmas, nem csak egyre kell koncentrálnia. De a lazac és a tonhal a leggyakoribb választás. A fehérjék mellett az omega-3 zsírsavak és az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatások miatt is jók enni.
Tej
Ha nincs laktóz-intoleranciája, elkezdheti fogyasztani a tejtermékeket. Nagy arányban tartalmaznak fehérjét és kalciumot. Ha azonban nem tudja megemészteni a tejet, itt olvashat a tejtermékek helyettesítőiről.
Túró
A listát egy hírhedt fehérjeforrással, túróval zárjuk. Étel a kocsiban és az autóban. Eheted csak úgy, vagy elkészítheted több ezer különböző módon. Sós, édes, fűszeres, tortában, tésztában. Garantáljuk, hogy kreatív kezekben a túró soha nem fog unatkozni.