Önmagában az étel ritkán okoz gyomorhurutot. A gasztritisz fő oka a Helicobacter pylori fertőzés. Egyes ételek azonban a gyomor falainak irritációjával súlyosbíthatják a tüneteket. De vannak más ételek, amelyek minimalizálhatják a kellemetlenségeket, és még segítenek ennek a fájdalmas állapotnak a kezelésében is.
Itt található a gasztritisz kezelésére szolgáló legjobb ételek listája, valamint azoknak az ételeknek a felsorolása, amelyektől távol tartania kell magát.
A gyomorhurut vagy a gyomorhurut néha tünetek nélkül jelentkezik, de a tünetek gyakran nagyon kellemetlenek, és magukban foglalják a hasi fájdalmat és puffadást, hányingert, emésztési zavarokat és étvágytalanságot. Bizonyos esetekben a H. pylori által okozott gyomorhurut, ha nem kezelik, fekélyekhez, sőt gyomorrákhoz vezethet.
Magas rosttartalmú ételek
Ide tartoznak diófélék és magvak, hüvelyesek, bogyók és zöld leveles zöldségek. Hasznosak az egész emésztőrendszer számára. Brokkoli Különösen fontos a gyomor egészsége szempontjából: amellett, hogy jó rostforrás, magas szintű szulfafafánt is tartalmaz, amely vegyület megöli a H. pylori-t.,
Egészséges zsírokban gazdag ételek
Míg a zsíros ételek nem a legjobb választás azok számára, akik gyomorhurutban szenvednek, az egészséges zsírokban gazdag ételek hasznosak. Omega-3 zsírsavak találhatók lazac, szardínia, dió és chia mag segítenek csökkenteni a gyulladást, sőt megelőző hatást fejtenek ki a H. pylori által okozott gyomorhurut és más gyomorbetegségek ellen. Az egészséges zsírok egyéb forrásai avokádó, olívaolaj és különféle diófélék és magvak.
Probiotikus ételek és italok
Probiotikus ételek, mint pl joghurt, kefir, kimchi, kombucha és savanyú káposzta Többféle módon tudnak segíteni. Hasznos baktériumok küzdenek a helyért és az élelemért a H. pylori baktériumokkal. Emellett erősítik az immunrendszert és segítenek a betegség elleni küzdelemben. Harmadszor, növelik a bél képességét a sikeres gyógyuláshoz szükséges tápanyagok felszívására.
Rossz fehérjében gazdag ételek
A fehérje segít helyrehozni a gasztritisz okozta károkat. Azonban nem minden fehérje egyenértékű. Fontos, hogy sovány fehérjéket válasszon, mert az állati eredetű termékek zsírja (az omega-3-ban gazdag zsíros halak kivételével) csak ronthatja állapotát. A rossz fehérje jó forrásai csirkemell és pulykamell, tojásfehérje, tonhal és bab.
Antibakteriális ételek és flavonoidokban gazdag ételek
Antibakteriális ételekre van szükség a H. pylori elleni küzdelemhez. A flavonoidok antibakteriális tulajdonságaikról ismertek, és számos baktériumfaj, köztük a H. pylori szaporodását gátolják. Fokhagyma, hagyma, áfonya és zeller nagyszerű flavonoid források. Egyéb általános antibakteriális ételek közé tartozik méz, gyömbér és kurkuma.
Gyógynövényes italok
Míg a gyümölcslevek nem ajánlottak gyomorhurutban szenvedőknek (a magas rost nélküli cukor- és savszint miatt), néhány zöldséglé és turmix segíthet. Burgonyalé például antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és enyhíti a gyomorfájást. Töklé, amellett, hogy nagyon gazdag tápanyagokban van, valóban csökkentheti a gyomor savasságát, ami elősegíti a gyomor falainak gyógyulását.
Savanyú ételek és italok
Ezek olyan ételek és italok, amelyek magasabb savasságot okoznak a szervezetben. Kivéve édesített kóla és citrusfélék ide tartozik a látszólag ártalmatlan étel is. Például kávé, gabonafélék sőt egyébként egészséges paradicsom savasnak is tartják, és fogyasztásuk ronthatja állapotát.
Sült és zsíros ételek
A sült ételek és a magas zsírtartalmú ételek koleszterinszintje a gyomorhurut fokozott előfordulásával jár együtt. Ez az egyik ritka étel, amely valóban okozza a betegséget. Természetesen, ha már gyomorhurutban szenved, a romlás megelőzése érdekében a legjobb elkerülni ezeket az ételeket.
Szénsavas italok
A gasztritisz fájdalmas tüneteinek enyhítése érdekében általában ajánlott minden szénsavas italt kerülni. A kóla kivételével szénsavas ásványvíz sem megfelelő. Ivás után a szén-dioxid irritáló szénsavvá válik, ami ártalmas lehet.
Fűszeres és erősen fűszeres ételek
Paprika, wasabi, torma és mustár nem tesznek jót a gyulladt gyomornak, és azonnal rontják a fájdalmat. Azonban nem tanácsos mindenféle fűszert kizárni, mivel egyesek hasznosak lehetnek a gyomorhurut kezelésében. A fahéj, a kurkuma és a gyömbér köztudottan küzdenek a káros baktériumok ellen .
Alkoholos italok
Mivel az alkoholfogyasztás a gasztritisz egyik oka, nagyon fontos megszüntetni (vagy legalább minimalizálni) az alkoholfogyasztást, ha gyomorhurutban szenved. Az alkohol irritáló, sőt tönkreteheti a gyomor falát, savnak téve őket és meggyógyítva.
Feldolgozott ételek és gyorsételek
A gyorsétterem általában tartalmaz tartósítószerek és mesterséges aromák, ami irritálhatja a gyomrot. Ugyanez vonatkozik a feldolgozott élelmiszerekre és a készételekre. A magas nátrium-glutamát-tartalom problematikus.
Nem szteroid gyulladáscsökkentők
Általánosan alkalmazott fájdalomcsillapítók, mint pl aszpirin, ibuprofen, diklofenak és naproxen Bár nem élelmiszer, mivel a gasztritisz egyik fő oka, mégis megérdemlik, hogy szerepeljenek ebben a listában. Ezek ugyanúgy befolyásolják a gyomor nyálkahártyáját, mint az alkohol, és kerülni kell őket.