Kristína Močková
Író és szakértő/Megjelent
Oszd meg ezt az oldalt
Tehát ki eszik túl a karácsonyi sütiket, és vissza kell térnie a módba? És talán közületek néhányan úgy döntöttek, hogy januártól kezdik el csinálni veletek valamit. Akárhogy is, kipróbálhatja ezzel a recepttel. Néha jó egy kis szünetet tartani a rizst tartalmazó csirkéből és kipróbálni valami újat.
- 120g tészta - Myprotein magas fehérjetartalmú paszta
- 1 csirkecomb
- konzerv paradicsom (400g)
- friss/szárított bazsalikom
- fekete őrölt bors
- 20g parmezán
- olivaolaj
- 1-2 gerezd fokhagyma
- fél teáskanál só
- fél teáskanál barna cukor
- fél teáskanál őrölt édes paprika
- egy kevés szárított fokhagyma
Először mossa meg a csirkecombot, vágjon le minden zsírt, szórjon rá fűszereket (só, őrölt bors, szárított fokhagyma és cukor). Hagyja a húst legalább egy órán át ebben a "pácban" állni, ideális esetben egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Addig elkészítjük a mártást. Röviden megpirítjuk a fokhagymát egy kevés olajon (esetemben 2g), és adjunk hozzá egy doboz paradicsomot. Ízlés szerint ízesítjük sóval, fekete borssal és bazsalikommal. Hagyja a szószt időnként kevergetve buborékolni, amíg csökken.
Kenje meg a húst kevés olívaolajjal (esetemben megint 2g), és 160 fokon sütjük kb.
Letesszük a bőrt a megsült combról (nem dobjuk el, később is használhatjuk), és egy villa segítségével letépjük a húst. Hozzáadjuk a mártáshoz, és összekeverjük.
Főzzük a tésztát az utasításoknak megfelelően sós vízben, adjuk hozzá a hússal készült mártáshoz, és keverjük össze újra mindent.
Megszórjuk parmezán sajttal egy tányéron (vagy ropogósra sült bőrön) és tálaljuk. Jó étvágyat!
Makroelemek adagonként:
kalória: 541kcal
zsírok: 16g
szénhidrátok: 27g
fehérje: 70g
Tészta, hús, paradicsom és parmezán tökéletes kombinációja. Mi a legjobb ebben a tésztában? Hogy nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ennek köszönhetően ez az adag tisztességesen kiegészíti a kalóriatáblázatokat. Ezen kívül vetnek, ami óriási előnyt jelent a sportolók számára.