A fekete paradicsom különféle tenyésztett paradicsom, amely nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz. És ezért más zöldség nem felel meg nekik. A fekete paradicsomot a lila paradicsom és a klasszikus vörös fajta keresztezésével hozták létre. Ray Brown brit gazda az az ember, aki elsőként termesztett fekete paradicsomot. Ez a fajta paradicsom segít a máj megtisztításában, az elhízás elleni küzdelemben vagy a vércukorszint beállításában. A fekete paradicsom nagyon alkalmas étrend-kiegészítő cukorbetegek számára. A fontos az, hogy a paradicsom nincs genetikailag módosítva. Csak tiszta természetes anyagokat tartalmaz. A paradicsom felülete fekete, belül piros.

görög

Fekete paradicsom termesztése

Fekete paradicsomot ugyanúgy termesztünk, mint más fajok paradicsomát. Május második felében napos helyzetbe ültetjük őket. Ültethetjük üvegházba, fólianövénybe vagy nyílt terepre. Konténerekben is termeszthetjük őket.

A rétet szögben helyezzük egy gödörbe, amely valamivel mélyebb, mint a rét gyökereinek hossza. Öntsön vizet és takarja le a gödröt talajjal. A paradicsom gyökeret is képezhet a szár földdel borított részén. Ez előny, a növénynek nagyobb a gyökérzete. Célszerű a paradicsomot támasztékhoz kötni. Trágyázhatunk minőségi érett komposzttal vagy jó istállótrágyával. A paradicsomtermesztés fontos pontja az öntözés. Csak a talajt öntözzük. Nem szórunk vizet a levelekre és a gyümölcsökre. A paradicsom körüli talajt gyommentesen kell tartani, és megfelelő a talajtakarás. Segítünk a növénynek azáltal, hogy a gallyakat a talajtól körülbelül 20 cm magasra törjük ki.

Görög saláta fekete paradicsom

2 főre van szükségünk: fekete paradicsom 2 - 4 darab méret szerint, 2 saláta uborka, 2 paprika (lehetőleg zöld, de a salátában vörös vagy sárga is lesz), 1 darab hagyma (el is hagyhatjuk), 50g Feta sajt, olajbogyó. Az olajbogyó mennyisége és színe az Ön fantáziájának megfelelő. Kóstoláshoz minőségi olívaolajra, sóra és oregánóra van szükségünk.

Eljárás: Vágja le a zöldségeket kb. Olajbogyó nagyságúra, és alaposan keverje össze. Tegyünk zúzott vagy apróra vágott Fetát a keverékre, öntsük olívaolajra és szórjuk meg oregánóval. Ízlés szerint adhatunk sót. Keverje jól össze a salátát. Az elkészítés után azonnal tálaljuk. Jó étvágyat.

Szokatlan gyümölcsök és zöldségek

A rendhagyó gyümölcsök már megtöltik a nagyobb üzletek pultjait. A zöldségek közül a fekete paradicsom mellett minden bizonnyal tartalmaznak mángoldot, édes édesköményt, ízletes articsókát vagy édesburgonyát, azaz édesburgonyát. A gyümölcsök például a hurmikaki, a goji, a figa és a kivi. A rendhagyó növények határozottan számos konyha kedvenc részévé váltak.