A szezámot különféle formákban ismerjük. Sárga és fehér, de a fekete már a legvarázslatosabbnak tűnik. És mindenféle fajta a legkedvezőbb hatással van az emberi testre. Ezenkívül minden ételt vagy salátát rendhagyó módon és "klassz módon" díszít. Mert a fekete divatos és mindenhez jól passzol egy tányéron.
A fekete szezám a világ kezdete óta van itt
A növények sokkal hosszabbak a világon, mint az emberek, és ez igaz a fekete szezámra is. Használatának és pozitív hatásainak első említése megtalálható a legrégebbi Indiából származó írásokban, a hindu legendákban. Nyomait az egyiptomi sírokban is megtalálták. Itt egyes források még azt állítják, hogy a halhatatlanság magva, és bár elvileg legenda, egyértelmű, hogy ennek a növénynek a fogyasztása jelentősen meghosszabbíthatja az életet.
A titok a kompozícióban rejlik
A természet képes volt vitaminok és ásványi anyagok egész komplexét keverni egy kis fekete szezámmagba. Valójában egy mini multivitamin, amely 25% fehérjét, 50% egészséges olajat és 16% szénhidrátot tartalmaz. Körülbelül 9% -a rost. Ezenkívül az összes növény közül a legtöbb E-vitamint tartalmazza. Ez a vitamin erős antioxidáns és küzd a rák ellen. Semlegesíti a szabad gyököket közvetlenül a sejtfalakban. Ez az egyik oka annak, hogy használatát olyan tulajdonságoknak tulajdonítják, mint a ráncok kisimítása vagy akár a haj őszülésének megállítása.
Egészséges a magjától a bőrig
A fekete szezám sok B-vitamint, A-, D-, C-vitamint tartalmaz, a legtöbb ásványi anyag a cink, szelén, foszfor, vas és réz, vagy magnézium. A magokat egészben, hámozatlanul lehet fogyasztani. Mivel 60% -kal több kalciumot tartalmaznak, mint a héj után. Természetesen a szezámban található kincsek a bőr alatt vannak. Ezért szükséges a magot jól megrágni. Ha azonban betartja azt a szabályt, hogy minden falatot húszszor kell megenni, akkor a fekete szezámból is kivonhat mindent, amire szüksége van.
Minden nap egy teáskanál
Minden nap ehet szezámot. De semmit sem kell eltúlozni. A pozitív hatásokhoz naponta néhány szem elegendő, legfeljebb egy teáskanál. Ez a mennyiség javítja a csontsűrűséget, csökkenti a vérnyomást, javítja a máj és a tüdő vese működését. Nagyszerű a fáradtság és a vérszegénység elleni küzdelemben. Jelentősen támogatja az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, megakadályozza a rák kialakulását, és támogatja az immunitást és a szervezet általános védekezőképességét. Méregtelenítő hatással van a testre és relaxáló hatással van a pszichére.
Díszíteni fog minden ételt
A fekete szezám íze csak kifejezettebb ízében különbözik testvéreitől, ami erősebb hatását jelzi. A fekete szezám remekül használható bármire. Díszíthetjük salátával vagy akár tésztával is, nem probléma még fagylaltra, levesre, kenetekre vagy akár joghurtra is tenni. Alternatív megoldásként hagyjon néhány babot a tányér díszítésére. Látni fogja, hogy a fekete a gasztronómiában érdekes.