feldolgozott

7.1. 2021 16:00 Összehasonlítottuk azokat a sajtokat, amelyeket gyermekei annyira szeretnek.

1. forduló: Kalória
Mindkét sajtfajta energiaértéke a zsír és a fehérje mennyiségétől függ. A teljes zsírtartalmú olvasztott sajtokban 17-23 g zsír és 880-1,050 kJ 100 g-ban van. A frissen kenhető sajtok nagyon hasonlóak - 100 g-ban 16-26 g zsír és 850-1 130 kJ van. A fehérje mennyisége mindkét esetben közel azonos - 7-10,5 g/100 g. A lényeg mindkettőhöz tartozik.
Az eredmény 1: 1

2. forduló: Só
Becslések szerint a gyermekek étrendjében akár négyszer több só van, mint amennyire a fejlődő organizmusnak szüksége van. Ugyanakkor a napi bevitel akár 80 százalékát a különféle ételekben elrejtett só teszi ki. 100 g olvasztott sajtban 1,7–2,1 g só van, ugyanolyan mennyiségű friss kenhető sajtban csak 0,55–1,2 g só. Pont a friss sajtért.
Az eredmény 1: 2

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást