Arról, hogy miként valósíthatja meg "amerikai álmát" egy szőlődiéta segítségével

Katarína Mikulovától

A tükörbe nézünk, és egyre elégedetlenebbek vagyunk. Új ráncok a homlokon, új "redő" a hason. Fiatalnak és szépnek lenni minden modern ember álma. Tehát tornázunk, kalóriákat számolunk és drága kozmetikai eljárásoknak vetjük alá magunkat. Mire való ez az egész? Mindössze annyit kell tennie, hogy áttérjen a vita étrendre!

szép

Már nem titok, hogy a növényi étrend kétségtelenül előnyös a szervezet számára. Általában azonban úgy érezzük, hogy a napi zöldségadagot egy szalonnás kenyér borsikerékkel fedjük le. És mi van a többivel? Tejzsírok és fehérjék a kenhető anyagban, tiszta keményítő a kenyérben, és egy csomó zsír és állati fehérje a szalámiban - nem, nem. Ettől biztosan nem leszünk fiatalok és szépek!

Miért fogyunk növényi étrenddel?

Amikor kiküszöböljük az állati fehérjéket étkezési szokásainkból, és nyers formában minőségi növényi összetevõkkel helyettesítjük, a súlyunk tökéletesen beállítódik. Nem sok értelme van a kalóriák számolásának, mert ha növényi ételt fogyasztunk, az megemésztődik és teljesen más módon befolyásolja az anyagcserét, mint ugyanaz az energia, állati étrend. Az elv egyszerű - a növényi ételeket nehezebb feldolgozni, és amíg a test nem használja fel energiává, addig az energia egy részét más forrásból kell elfogyasztania, és ezek csak zsírraktárak. Éppen ellenkezőleg, mivel hirtelen főtt, állati vagy más, cukrokban gazdag ételeket fogyasztunk, akkor a zsírok lebontása oldalra megy.
Tehát mi az önéletrajz? Ha például a kanapén fekszik, és tévét néz, valamint mennydörgés, friss spenót, teste egy látszólag helyiségben a felesleges zsírégetés érdekében dolgozik - lélegzetelállító!

Miért fiatalodunk növényi étrenddel?

Ha úgy érzi, hogy az életkor előrehaladtával valahogy elveszíti energiáját és vitalitását, akkor a következő üzenettel lesz elégedett: a növényi táplálék ismét fiatalembergé tesz - a szó valódi értelmében! Ma a tudósok már pontosan ismerik azokat a géneket, amelyek felelősek életünk hosszáért és minőségéért, valamint az őket befolyásoló tényezőket.
A "Grim Reaper" vagy "Death" gén egy olyan gén, amely lerövidíti az életünket és felgyorsítja az öregedési folyamatokat. A vér magas inzulinszintje, és ezáltal a magas szénhidrát-, főtt étel- és állati termékek bevitele aktiválja. Éppen ellenkezőleg, az "Édes tizenhat" vagy az "Édes tizenhat" gén képes meghosszabbítani életünket, valamint fiatalságunkat. Ezt viszont aktiválja a növényi étrend fogyasztása, az alacsony szénhidrátfogyasztás és az általános alacsony inzulinszint.

Mindkét tényt állatkísérletekkel bizonyították. Hihetetlenül fog hangzani, de amint a kísérleti állatokat főleg állati fehérjével etették, gyorsan híztak, lusták, nehézkesek és abbahagyták a mozgást. Éppen ellenkezőleg, életképesebbek voltak a növényi élelmiszerekben, és spontán fizikai aktivitásuk többszörösen magasabb volt, mint az első állatcsoportban.

Tehát, ha az állati termékeket kizárjuk étrendünkből, és növényi eredetű termékekkel helyettesítjük őket, legalább félig nyersen, akkor egy egész csomag örömteli híreket várhatunk: soványak, fiatalok, létfontosságúak leszünk és sokáig fogunk élni!:-)

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.

Erőforrások

MUTTER, Joachim: Zöld zöld. Az egészségügyi forradalom a tányérján. Kirchzarten bei Freiburg: VAK Verlags GmbH.